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(景德镇烧的青花瓷器，收藏佳品)
闻起来清醇甘冽
行唐红枣原浆酒（枣木杠）是纯大枣酿制的酒，没加一分酒精，不通过任何的勾兑，多数是庄户人家作坊里酿制出来的纯酒。做枣酒大致分为三步。第一步，是砸枣。先把大枣用水泡一个晚上，第二天再和米糠放在一起砸碎，然后搅拌匀称，做成碎枣和糠的混淆物。第二步是发酵。在地下挖一个深坑，然后把做好的枣糠混淆物放进去，一层层砸实，最后用泥抹好。发酵过程平常须要七至十天。第三步即是烧酒了。火上放一口盛满水的大锅，锅上是一个木板拼成的笼屉一样的用具，叫弪，内中放发酵好的质料，最上面置一鏊，鏊里盛着凉水，大锅的水开后，蒸气往上走，穿过弪，在鏊下结成蒸馏水，流到缸里，这即是酒。酒可出三次，头一次出的酒叫头鏊水，头鏊水酒劲最大，大致过程即是这样。提及来粗略，但其中再有许多的考究和说法。比喻发酵时间的好坏，烧酒的火候等等，都得学问，须要有多年体验的老师傅本领完成，不是大家都能做的。由于枣木杠都是庄户人家的作坊里酿造出来的蒸馏水，而且绝对没有酒精勾兑之说，但绝对的纯，绝对的真，绝对的醇，即便是爱喝的人姑且贪杯，多喝几杯，也无大碍，最多睡上几个小时，绝对不会伤肉体的。
当地百姓都是拿这酒招待客人。陈年红枣酒地下深埋多年。开坛满村酒香。路过的人即使不喝酒也会停下来多享受会这酒带来的清纯的酒香味道,行唐红枣原浆酒以“酒烈、酒香”闻名，俗语“喝了枣木杠，再吹大酒量”、“一滴红枣酒，十年留余香”即说明了这一点. 此宝贝是用酒头的酒气蒸出来的，也就是目前中国度数最高的红枣原浆酒了，百分百原浆，开坛酒香四溢，液体清澈透亮，是您收藏，招待，自饮，送礼的上好佳品。温馨提示：此酒为80度烈酒，后劲很足，建议不要过量饮用。 用户评价
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一杯枣木杠，十年留余香的陈酿枣木杠[ 此帖被清清杨在2011-12-28 18:13重新编辑 ]
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