
怀酒
53度
500毫升
酱香型
1991年1月
贵州怀酒厂
中国贵州怀酒厂座落在中国酒都仁怀,始建于1951年,产品以酱香型为主,多次荣地区性、全国性大奖,深受消费者爱戴。
酱香文化的中国酒都仁怀茅台酒香型,产于中国酒都的“怀酒”秉承了酱香型的白酒特点,在酒都续国酒之后的又一朵灿烂奇葩,是酱香型文化的又一发展。酱香文化她不单是优秀的,同时也是文化的精神,具的鲜明的民族色彩。她的形态和功能心以之相关的殊荣确实是中华民族的瑰宝,为国人所自豪。她不仅与古往今来的中外人杰、天娇、骚人、墨客、艺人、商贾打着交道,而且参与了国家政冶生话之中,紧紧和民族、文化、政治、经济、地缘相结合,构成了独特的“酱香型文化”。
“中国酒都”之“怀酒”,誉为赤水河畔二茅台“与国酒茅台”在同一地域,同种工艺酿造:即高温制曲、高温堆积、高温接酒、两次投料、七次考酒、八次发醇、九次蒸煮、轻水份入池、长期陈酿,整个生产周期为一周年,酿得的酒还要按伦次香型不同坛密封存放,使之醇化,周期长达三年至五年能上能下,再用更长年限的老酒渗和勾兑方能装瓶的独特工艺。所以她香气浓郁芬芳,细腻幽长,既有香甜酱暴炒味发出不可言的韵味,又有香兰素的愉快和玟瑰花般的幽香。真是“开瓶满屋奇香、举坐皆惊琼液”的魅力,这与酱香型“怀酒”含有170多种香气分不开的,是其它香型白酒望尘莫及,为国酒之都增添了流芳溢彩的艳丽。
怀酒的生产日期是手写商标上的。