典藏酒含金量不菲，消费者对白酒品牌与质量需求引发高价位典藏酒旺销。受市场与利润双向驱动，不同规模白酒企业生产的年份酒、典藏酒逐年增多。你10年，我15年，你20年，我30年，标榜的皆是“历史陈香”、“酒中真金 ”、“稀世珍宝”、“贵乎传承 ”之类。那么，消费者怎样才能获得一双识别真假典藏年份酒的慧眼，保证买到手里的典藏酒100%够年份？
意识到年份酒的“不一般”及年份酒技术标准的空白与滞后，新世纪初年，剑南春管理层态度鲜明：不为眼前利益驱动，要么不做，要做就做100%年份酒！他们果断决定：坚持先开发出技术标准，然后再推出年份酒产品，以保证货真价实，取信于广大消费者。对于剑南春来说，如果拿不出一个能准确判断年份的科学检测标准，就是推出年份酒也很难取信于人，受到置疑是意料中的事。
自年份酒问世以来，判定标准就一直是业界关注焦点，如何对市场上年份酒进行准确判定，不仅有实力的厂家投入大量人力、财力进行研发，国家有关部门也投入巨资进行检测标准攻关，但在这道世界性难题面前，都是乘兴而来无获而去。当剑南春毅然选择这条艰难的探索道路之后，最先的实验也都失败了，他们屡做屡败，屡败屡做。8年多来，他们组织精兵强将矢志攻关，对年份酒鉴定的“未知高地”发起一次又一次冲击，投入资金达上亿元之巨，目标只有一个：探索出白酒贮存时间鉴别方法，破解世界性科技难题。
国家级白酒专家、剑南春集团公司总工程师徐占成是研制“挥发系数判定法”的主持人。他告诉笔者，剑南春科研人员在攻关中曾采用电导率，近红外光谱，核磁共振等多种方法，均无法准确分辨白酒年份。经过数百上千次实验，终于发现一个规律：随着白酒贮存时间的延长，酒体中微量香味物质、乙醇分子及水分子间缔结程度更加紧密；同时，白酒贮存时间越久，酒体中微量香味物质挥发系数随贮存时间的延长而减小。通过测定相同规格、不同陈酿年份酒中不同微量香味成分的挥发系数，剑南春科研人员建立起相应的数据库，然后根据挥发系数值与贮存时间的标准曲线图谱，即可准确地鉴别出酒的贮存年份。此法快速、准确、方便、灵敏度高且具有很强的适用性。其最大意义还在于：它把白酒质量鉴别的层次第一次由“模拟信号 ”变成“数字化”模式，真正找到了科学的方法和依据。
2007年11月2日，剑南春向国家知识产权局申请：“一种年份酒的鉴别方法”发明专利。
2007年12月8日，“中国年份型白酒生产工艺暨剑南春年份酒检测和标准研讨会”在北京人民大会堂召开。其时任国家标准化管理委员会主任、现任国家质检总局副局长刘平均高度评价“年份酒挥发系数判定法”，他说，剑南春长期重视企业科技进步，硕果迭出。中国白酒要走向世界，就必须拥有科学的鉴定标准，才能应对“技术专利化、专利标准化、标准国际化”的潮流，剑南春发明的这项标准是我国白酒走向国际的一项重要的技术依托。他希望此方法在两、三年内上升为国家标准和国际标准。中国食品工业协会副秘书长、中国白酒专业委员会常务副会长马勇称赞剑南春摘取了世界蒸馏酒领域的“哥德巴赫猜想”，为中国白酒行业年份酒鉴定奠定了技术标准。这一技术标准，可以影响白酒行业产生新的运行规则，推动中国年份型白酒建立完善的鉴定标准体系。
2009年1月14日，由国家知识产权局局长田力普签署的专利号为“ZL 2007 1 0202370.3”的《一种年份酒的鉴别方法》发明专利证书正式公布。这是剑南春对中国酒文化文明进步的又一次重大贡献，它使千百年来对酒品质的鉴定由感官尝评上升到科学分析，推动中国年份型白酒早日建立起完善的科学的鉴定标准体系，并为加强白酒市场的规范运作，倡导白酒产业规范健康发展，提供了最新科学依据。
8年磨一剑。“挥发系数判定法”的问世，正式宣告了剑南春年份酒亮剑登场。一切，都是为了品质保证。作为中国白酒行业前三强企业之一，剑南春在公布年份酒鉴定标准的同时，推出其15年年份酒、30年典藏酒，进军千元以上白酒高端市场。这是国内第一家、也是唯一一家公开承诺100%够年份高端白酒生产企业，其真实贮存年份与商品标识年份完全一致，这种底气来自剑南春首创的“挥发系数判定法”，从而赢得消费者的高度赞誉和真诚信赖。
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