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《战国策•魏策二》:“昔者帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之。遂疏仪狄,绝旨酒。曰:后世必有以酒亡其国者。”
是鳖人大禹的部族发明了酒,杜康在仪狄之后。遵义仁怀赤水河一带出土的商代酒具大口陶尊、陶杯、陶壶,是鳖人时代的酒具。这一带也属于远古鳖人的核心居住区域范围。芙蓉江汉墓出土精美的青铜酒具蒜头壶、提梁壶,鸭溪汉墓出土青铜提梁壶,是夜郎时代的酒具。新舟宋墓、杨粲墓等出土的梅瓶,桐梓县夜郎坝宋墓出土《夫妻对饮图》石刻,反映中古播州土司时代的酒文化。还有习水县大合水《侍饮图》,以及不胜枚举的明清酒具,反映了这一地区源远流长、延续不断的灿烂酒文化。
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