我文化水平低，提供“绿豆烧”酒基本介绍，恳请“淘酒网”高人整理发挥，写出高质量的介绍文章，请淘酒网热心酒友评价，评选前三名，即一二三等奖，即付奖金一等奖1500元，二等奖1000元，三等奖500元。如果酒友希望获取等值的原浆酒可以翻倍支付原浆酒，即一等奖3000元等值的原浆酒、二等奖2000元等值的原浆酒、三等奖1000元等值的原浆酒。完整提出修改意见的没有获奖的热心酒友，赠送2.7升绿豆烧品尝酒，数量不限。基本内容原文如下： “绿豆烧”酒由上海“庄园大”始创于清朝咸丰年间，原为江浙沪沿海渔民下海捕鱼必备品，解放前风靡大上海，在东南亚海外华侨中广为流传。历经100多年的传承，经过近20多年的科研攻关创新，不断改进完善，生产出更为科学、合理的新配方绿豆烧酒。

本酒以江淮名酒带酿造的优质绵柔型白酒为基酒，传承古方以玉竹、黄栀、当归、砂仁、红花、桑葚等为主要原料，改进后添加了三七、天麻、猴头菇、香菇、黄精、鸡内金、荷叶等药材，辅之以冰糖、蜂蜜等精心调制而成。不添加香精、不添加色素，所呈之色系药材的天然本色。本酒的绿豆香味是酒香、药香、果香味融为一体形成的共香。所含20余味名贵中药材具有护肝、养胃、健脾、补肾、利胆、解酒毒等功效，常饮“绿豆烧”酒能够舒经活血、开胸顺气、泽肤养颜、乌须发，疏通微循环、止咳化痰、清利咽喉、抗疲劳、改善睡眠、调节三高、预防老年脑萎缩和脑血栓形成等。本酒含糖量低于2%，是成年人都可适量饮用的中性补酒。

本酒既有白酒的全部功能，又有中药材的养生保健的功效，所用中药材为国家规定的药食同源的中药材和可用于保健食品的中药材，没有毒副作用，敬请放心饮用。本酒高含量的天然花青素，饮用“绿豆烧”酒后，面部或全身浅表皮肤会有血液循环加速的感觉，具有泽肤养颜的效果。所含中药材浓度较高，可加冰、加水、加饮料等冲淡饮用，可任意调制多款鸡尾酒，夏季冰镇后饮用更佳。本酒含舒筋活血类药材，心功能不全者会有心动过速现象，请慎重饮用。

普通煎药提取的有效成分比较少，只是水溶性的成分，“绿豆烧”酒提取了中药材中的醇溶和水溶的双重有效成分，对人体的保健功效大大提高。
 还请酒缸品酒版主给我适当整理为盼。 
截止时间;2016年10月31日，1、2、3等奖各取1名。

 

欢迎大咖们大家参与，直接跟帖发表好了，便于整理统计！

俺肚里没货，只能帮顶了

我喝过湖北的，老实说挺难喝的。

你说的对，一般的绿豆烧酒难解决的问题是：含糖量高（10%-15%）、酒上头易醉、药味难以下咽、酒体浑浊不清爽、药材怪味大、后苦味大、药材配方不合理等。

  在江苏省新沂市有个古镇叫‘窑湾’，绿豆烧很早就在那里名振四海，提到‘绿豆烧’没有人知道什么‘庄园大’，脱口而出的只是‘窑湾绿豆烧’。很多外国人就是从‘窑湾绿豆烧 ’才知道中国有个地方叫‘窑湾’。
  

窑湾的绿豆烧也是起源于上海“庄园大”，以前水路交通发达，解放前上海庄园大的分支在窑湾生产的酱园和绿豆烧，后来窑湾的地方是自己编故事的。上海庄园大、窑湾、淮阴酿酒厂、双沟酿（镇）酒厂等几个地方都生产过绿豆烧，现在仅窑湾几家酒厂在生产绿豆烧。根源都是出自于上海“庄园大”，窑湾的老人也都知道解放前是上海人在窑湾生产的“绿豆烧”。我从1994年开始，以江苏大庄园酿酒有限公司（双沟酿酒厂）生产的“绿豆烧”为样本，持续研究20多年，小有所成，配方以后还会有小改动，总体配方已经初成，解决了老配方解决不了的问题，传承与创新，要符合现代人的口味，喝酒不能像喝药样难喝，不然没有市场。一般咳嗽的，喝2顿绿豆烧就可以好了，养胃效果也好，喝了绿豆烧比普通白酒舒服，基酒是用浓香型白酒原浆配制的，不添加白酒香精和药材香精，原汁原味，就是酒香加药香。

期待‘苏酒飘香’的研究成果早日上市，争取在第一时间品尝到新配方款的‘绿豆烧’。

给我地址，赠送你点品尝酒和你们的窑湾绿豆烧比较，欢迎提出宝贵意见！

感谢‘苏酒飘香’兄，酒昨天收到，今天中午约了5个朋友酒店小聚，共享老兄的绿豆烧。客观实际的评价一下；此酒药香突出，且香味很协调，舒服。酒香醇厚优雅。糖甜度恰到好处。老兄多年的研究果然把‘绿豆烧’又提到了一个新的高度。个人观点（不代表大众意见）1；保证这样酒质的酒包装成成品市场价格是不是会太高。2；如果把酒精度提高到50度以上会不会更有意想不到的效果。

实际含糖量只有1%，本酒添加了“玛卡”，玛卡的辣味对绿豆烧的味感有破坏作用，绿豆香味不明显了，有待下批改进。这酒现在是按成本价15元1斤在本地批发的，相当于市场上100多元1斤的绿豆烧质量，我的想法是亏点钱卖出去，下步才好改进，流转起来才好不断改进。50度以上很好做的，以后配方完全定型了就可以多做几个品种了。

活动结束，谢谢关注

我搞了个实验，以老兄的绿豆烧1斤兑3斤52度五粮液五星金六福，效果极佳，（1比1比2比3比4比5比6都试过个人感觉1比3最佳），老兄试试，看能否感觉到90年代红董的味道

这是适合你研究的，不适合我研究的，我所要研究的是改进配方更适合大众口味，药材配伍更合理完善，舒适度更完美，谢谢   

我江苏宿迁的，求十斤散装绿豆烧。烦请站短个价格。谢谢！

刚开始你可以少量购买品尝一下，一小件6瓶装2.7升，是90元，包运吧，去掉包装费和运费是无利润的。本地长期经销商是50斤装批发750元。零售是30元一斤。

这酒含糖量小，饮用当时感觉药材劲大，浑身血液循环加快，特别是脸等浅表皮肤感觉明显，天冷更明显，有养颜美容、减缓衰老的效果，其实后劲较小。

靖江的“金波”酒，窑湾的“绿豆烧”可能后劲要大点。