冰珀酒——
“冰珀酒”,精选优质青梅、石榴、香橙、葡萄、杏仁、茶等多种天然水果与植物为原料,采用低温发酵、物理萃取、釜式蒸馏、香味平衡、陈年醇化等特殊工艺酿制而成,具有“香味和谐一体、外秀内刚、兼容性极强”的独特风格。是一种通过多种原料、多种工艺复合酿造的全新酒品,开创了中国酒类酿造新纪元。冰冻或加入冰块后饮用,口感更佳。
冰:冰块——
意指冰珀酒冰冻或加冰后饮用,口感更佳。
“破冰解码”是冰珀酒的独特饮用特征。冰块就是冰珀酒的解码器,能打破看似和谐宁静的酒体外表,有效激活冰珀酒原本丰富的诸多“潜能”,让包括丰富香味和营养物质在内的所有酒体分子,随着酒温与酒度的逐渐下降,直至调和到最佳状态,其自然天成的“酸、甜、苦、辣、鲜”等五种口味和谐一体,得以完美呈现,产生魔幻般的神奇效果。
珀:琥珀——
意指冰珀酒的外观色泽及酒体形成过程。
琥珀实际上就是经过漫长时间沉积后形成的一种树脂化石,拉丁语是“精髓”的意思。琥珀的漫长沉积历程寓意着冰珀酒的长时间陈酿与醇化过程,都是人间精髓的象征,都是时间凝聚的产物。
43 — —
酒精度数 43度
新品类 — —复合型果酒
采用多种水果、植物等不同原料,通过发酵与蒸馏等生产工艺酿制而成的具有多种天然复合香气和口味的饮料酒。
具体的理化指标与卫生标准见五粮液集团文件与国家相关部门文件。
一个开创中国酒类酿造新纪元的全新酒品。