生产企业:贵州省怀酒厂
出厂日期:2007年
酒精度 :53%(V/V)
净含量 :500ML
数量:50*12瓶
价格:40元/瓶
香型 :酱香型
怀酒 ”贵州怀酒厂酿造。是以当地名泉葡萄井水酿制而得,享有“佳酿美酒”的美誉,该厂始建于1951年,其前身属仁怀县轻工系统的一个综合性加工厂。1954年初改名为国营仁怀县酒厂,生产曲酒、高梁酒兼酿包谷烧酒。1958年该厂生产的高梁酒送贵州的轻工业厅评得肯定。1973年试制曲窖酒,聘请原茅台酒厂李兴发酒师(注:原恒兴酒房酒师)按国酒工艺要求生产:即伏天制曲、重阳下沙、两次投料、九次堆积、八次蒸煮、七次取酒,整个生产周期为一周年。酿得的酒还要按轮次、香型不同分坛密封存放,使之醇化。周期为一周期长达三年至五年,再用更长年限的老酒渗和勾兑方能装瓶的独特工艺,是其它香型的白酒望尘莫及的。它为中国酒都增添了流芳溢彩的艳丽。
“怀酒”问世以来,坚持以“质量第一、信誉第一、管理第一、效益第一”的原则。使产品质量不断提高。各项理化卫生等指标达到国家颁布的标准。从1973年出产第一瓶“曲酒”(正式的瓶装产品)以来,就得到酒都(当时仁怀县)市民的充分肯定和赞赏。并成为国家机关指定为计划用酒的待遇。由于供不应求,影响力不断扩大,在1978年进行第一次扩建。
该产品在历次评酒会上结论:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、入口舒畅绵甜、空杯留香持久、酒体微黄透明,具有大曲酱香型酒的典型风格。又在1988年进行大规模的生产扩建,并在当年正式更名为“贵州怀酒厂”。