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主题 : 请问:100元之内每瓶(500ml)的新酒有那些值得收藏的

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25楼  发表于: 2011-11-13 15:30

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绵竹大曲老号和古井贡55度可以看看。

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26楼  发表于: 2011-11-13 16:12

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建议在150-200元之间价位的找找。如5年郎,王子酱门,金习,红国台,16年潭等。

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27楼  发表于: 2011-11-13 17:10

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引用第22楼半路酒虫于2011-11-13 09:18发表的  :
除了检漏,碰到冤大头!——其余的,没有。个人意见。



老兄直言我还不敢说怕打击新手的积极性!
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28楼  发表于: 2011-11-13 17:43

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我也赞成淘点90年代稍微偏低度的老酒,比如泸特,文君,全兴,这些酒不管是性价比还是口感都比你说的那个价位的新酒好得多
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29楼  发表于: 2011-11-13 21:21

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30楼  发表于: 2011-11-13 23:53

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老大们见仁见智啊,我看这么多意见,正在考虑中。老酒有点名气的价格太高了,玩不起哈,感觉现在的老酒除了炒作转手,自己喝还真舍不得。我的初衷是目前中年,还有消费能力,自己喝点酒不成问题,老年之后想喝点好酒就难了。藏酒是为了自己喝,并非转手卖。回答22楼:新酒应该不存在捡漏,冤大头我也碰不上,漏常又,捡漏却不常有。今天我定了五件洋河大曲老天蓝,大家认为这酒怎么样?存放15年能更香醇吗?

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31楼  发表于: 2011-11-14 00:08

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综合各家观点我认为:
1、90年代初期的低度老酒水味很重,我再存十年甚至二十年,即使储存环境好,恐怕也会变成水。所以不考虑低度的。
2、关于目前的大气环境和水质。个人认为,确实存在不可复制以前。但是二十年之后的环境恐怕只有更差没有最差,现在的新酒水质等方面比20年后好了不知道多少。可能二十年后我们又会怀念现在的水和大气、天空。而且目前几个出酒的主产区环境污染并没想象中严重。
3、自己多年以后喝我还是偏向买新酒。如果是炒作认为做老酒,但是要把握进出时机。而且一般酒质是五年上一个台阶,清香型八到十年最好喝,再长陈味就出来了,掩盖了本香。浓香个人认为15年最好喝。酱香据茅台宣传是越长越好,但是15年以上的茅台我没喝过,不敢妄断。
4、个人观点,欢迎拍砖。探讨而已。

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32楼  发表于: 2011-11-14 07:31

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哎!从楼主的字行里感觉到对老酒的“偏见”,老酒都是炒作的?老酒中性价比很高的不少!对新五来说老酒都有性价比了,是的20年后的水质更差,关键是你买的今天的新酒是酒还是酒精?半路酒虫的话好好仔细体会,我对酒虫兄得敬仰超过大家心目中的赵晨。
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33楼  发表于: 2011-11-14 10:33

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洋河的话,我个人建议不要入手,现在质量不行,你可以去看看洋河厂门口,有多少车在排队等货,他的生产能力远远跟不上,以前是四川拉酒回来勾兑,现在不知道了
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34楼  发表于: 2011-11-14 10:54

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引用
引用第32楼酒缸品酒于2011-11-14 07:31发表的  :
哎!从楼主的字行里感觉到对老酒的“偏见”,老酒都是炒作的?老酒中性价比很高的不少!对新五来说老酒都有性价比了,是的20年后的水质更差,关键是你买的今天的新酒是酒还是酒精?半路酒虫的话好好仔细体会,我对酒虫兄得敬仰超过大家心目中的赵晨。

不是对老酒有偏见,确实是因为老酒价太高了,现在的价格比年初的价格翻了一倍多。而且辨别真伪对新手来说技术性太高了。今天的新酒是酒还是酒精这是个难题-----我目前就是困惑这个,如果确定知道是纯粮食酿造我就不发这个贴了。发这个贴的目的就是想搞清楚那些是酒那些是酒精,也为以后新入的酒友做个借鉴。

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35楼  发表于: 2011-11-14 11:03

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老酒的价格在去年的基础上涨了一倍,但还是有低估的酒品,90年代初的四川名酒那款不比新五好,价格基本在400--600元,价格高吗?再以麻袋兄卖的一些80年代四川酒,200元左右上口等也好于新五,唯一欠缺的是回味差些(略带有点苦味)
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36楼  发表于: 2011-11-14 11:05

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今天的新酒是酒还是酒精这是个难题-----我目前就是困惑这个,


酒虫兄已经回答你了。
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37楼  发表于: 2011-11-14 14:34

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引用
引用第35楼穷光蛋于2011-11-14 11:03发表的  :
老酒的价格在去年的基础上涨了一倍,但还是有低估的酒品,90年代初的四川名酒那款不比新五好,价格基本在400--600元,价格高吗?再以麻袋兄卖的一些80年代四川酒,200元左右上口等也好于新五,唯一欠缺的是回味差些(略带有点苦味)
蛋兄的话有道理。400-600的酒天天喝的话喝不起哈。

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38楼  发表于: 2011-11-14 15:11

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今年应该说是老酒的价格回归,还没到真正意义上的价格发现!
老茅台的确今年炒作了一番,在年初的回复中我多次告诫过大家!
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39楼  发表于: 2011-11-14 15:14

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楼主你可以分价格收藏一些,我家里存了几百瓶酒也是以后自己喝的,包括留点老酒给儿子玩玩的,基本价格区间200--3000。
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40楼  发表于: 2011-11-14 16:34

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有个办法解决楼主的酒或酒精问题:自己找人酿酒!   
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41楼  发表于: 2011-11-14 17:09

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来这里的都是喝96年前的老酒滴
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42楼  发表于: 2011-11-15 00:38

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引用第39楼穷光蛋于2011-11-14 15:14发表的  :
楼主你可以分价格收藏一些,我家里存了几百瓶酒也是以后自己喝的,包括留点老酒给儿子玩玩的,基本价格区间200--3000。
这建议好,目前我卖了些红花郎、08年的老郎酒1898
蛋兄的3000的不是拿来喝的吧。呵呵

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43楼  发表于: 2011-11-15 00:40

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引用第41楼wynhfy于2011-11-14 17:09发表的  :
来这里的都是喝96年前的老酒滴

喝96年前的酒是先现在喝滴,我是想藏以后喝滴。我现在也是喝着96年前的老酒。

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44楼  发表于: 2011-11-15 03:29

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西凤绿瓶55度~~~~~~~~想要这个联系我~~~
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45楼  发表于: 2011-11-15 09:30

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引用第42楼买酒了于2011-11-15 00:38发表的  :
这建议好,目前我卖了些红花郎、08年的老郎酒1898
蛋兄的3000的不是拿来喝的吧。呵呵


当然喽!留给儿子的……
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46楼  发表于: 2011-11-15 21:07

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蛋兄是典型的存钱不如存酒,哈哈。那么你是如何保存这些藏品的呢?长期保存也是个高难度的技术。

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47楼  发表于: 2011-11-15 22:00

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做好密封(生料带加透明胶),干燥通风不见阳光。
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48楼  发表于: 2011-11-15 23:26

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有些开了封就破坏品相的不好做哦。

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49楼  发表于: 2011-11-16 07:53

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这就是好多新酒的确很难做密封,还好我基本都是老酒。
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