台湾美食 高粱酒让人欲罢不能

  兰香子、金门高粱酒、特征牛轧糖……本届中博会主会场特别设置了台湾展区，别看290平米，中央不大，但包括了台湾的各类美食。
      要说最吸收眼球的要数台湾兰香子。兰香子是一种黑色的植物种子，又称罗勒籽。它看起来像黑芝麻普通，遇到水，就会收缩起来，因而也被赋予\"神奇的魔豆、黑色的魔法种子\"等雅号。

      展区工作人员演示了一下兰香子的神奇变化过程：只见她首先从一瓶盛有兰香子的大瓶中，舀出一勺兰香子倒入杯中，此时的兰香子就像是黑芝麻，然后倒入凉白开水，只见小黑子渐渐地与水融合在一同，黑色也逐步变淡，终于，三分钟后，小黑种子的外围包裹上了一层半透明的果胶，显得晶莹剔透。记者尝了一下，滑溜溜的，还挺有嚼头。\"它对人的安康很有协助，只需吃10克就相当于两个半莴苣的食物纤维。\"工作人员说，依据科学研讨，兰香子具有纯自然的营养价值，成分中含有水分、复原糖、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等。有治疗便秘、口臭、胃胀等作用。

     相邻不远处的金门高粱酒展销处同样汇集了不少客流。\"给您品味一下！\"\"尝尝台湾高粱酒的滋味！\"……展区的几位工作人员不时招呼着驻足的观众。据引见，金门高粱酒是我国台湾地域的三大名酒之一，销量不断很大。金门高粱酒香醇甘洌，风味共同，深受当地消费者喜欢。任何高档白酒，都离不开高粱作原料，而台湾金门的高粱由于共同的气候、水质、天文等条件影响，更是可谓高粱中的精品，所酿造出的白酒滋味也愈加醇厚。

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