八八坑道 陈高老酒

  台湾有名的八八坑道酒也是较为出名的，因八八坑道开凿在花岗岩三脚下，冬暖夏凉，特别适合储存美酒。大众喜欢的伴手礼是八八坑道陈高。

    马祖的伴手礼除了著名的老酒和东引陈高，就数各家自制的红糟最受欢迎。

      马祖老酒是黄酒的一种，以糯米浸泡、蒸煮，加红曲发酵，30天就可出酒，香醇又滋补。当地渔夫出海捕鱼前用来温热身体，产妇也以老酒坐月子。酒渣“红糟”是福州菜的主要佐料。
    
      马祖很多人家常自制老酒，所生产的“红糟”便填装成瓶，批发给特产店贩卖，由于价位不高，而且全是自然酿造，加上医学证实红糟有保健功能，所以很受游客的青睐。


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