重庆诗仙太白酒业集团坐落在举世闻名的长江三峡库区中心城市——万州，近代诗仙太白始创于1917年。20世纪初，诗仙太白的创建人鲍念荣先生，远赴泸州，重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟，结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺，回万州重建酿酒作坊，这便是诗仙太白的前身。因唐代大诗人李白三过万州，曾滞于万州西岩，把酒吟诗弈棋，尤其钟情于万州的大曲酒，后人为纪念李太白，遂名诗仙太白酒。
　　
   诗仙太白以生产浓香型白酒为主业，经过90余年的不断发展，成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团，企业白酒年生产能力突破5万吨，是全国白酒二十强企业之一、重庆66户重点增长型企业、重庆市重点骨干企业和税利大户，也是重庆白酒行业的领军企业。

   诗仙太白系列酒得万州古朴民风，继承商、周“古遗六法”酿酒技艺，采用传统固态发酵和“双重窖藏”工艺，精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成。长年地窖储存和精湛的勾调工艺，使诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。诗仙太白拥有适应全国各区域市场不同口感、酒度、包装的系列产品。


     诗仙太白新花瓷酒是诗仙太白酒集团中的核心产品，诗仙太白新花瓷的包装古朴典雅，个性突出，包装以中国花瓷的天真平淡，从容、写意中国酒的柔和纯粹。清幽温润，细腻动人，一派真挚热烈的冷香世界。

  诗仙太白盛世唐朝双重窖藏10年，采用诗仙太白酒业核心工艺“双重窖藏体系”酝酿的“10年精华”精装而成。引仙泉入酒，五粮双倍发酵，历经十次分级之妙；以七彩窖泥孕育，享受双重老熟工艺，终以瓷瓶密封于世。具有“不刺喉、不上头、不口干”，保持诗仙太白“空杯留香”风格的奢华享受。

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