描述:国窖1573中国品味
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本品为纪念1573国宝窖池群、泸州老窖酒传统酿制技艺入选“全国重点文物保护单位(1996年)”及“中国非物质文化遗产(2006年)”国家级保护名录特别酿制。430余年1573国宝窖池酿造,22代古法酿艺纯手工呈现,国家级物质与非物质文化双遗产代表作,稀有品味,尊候品鉴。中国文化双遗产保护纪念特酿。
本品为纪念1573国宝窖池群、泸州老窖酒传统酿制技艺入选“全国重点文物保护单位(1996年)”及“中国非物质文化遗产(2006年)”国家级保护名录特别酿制。430余年1573国宝窖池酿造,22代古法酿艺纯手工呈现,国家级物质与非物质文化双遗产代表作,稀有品味,尊候品鉴。
四百年老窖飘香,九十年金牌不倒,举世闻名的浓香型白酒泸州老窖,自明代万历年间(公元1573年)诞辰之日起,迄今已有400多年的历史,享誉古今。泸州老窖品牌价值高达百亿元以上,其品牌形象在市场竞争中有着越来越高的号召力;随着国窖1573的品牌塑造,随着泸州老窖特曲的不断提升,使泸州老窖的知名度、美誉度得以不断提升。
泸州老窖,消费者喜欢直呼“老窖”,泸州老窖酒就是美酒的代名词。 建个窖池,三年才能酿酒,十年后才可产头曲,三十年以上甚至更久方可酿特曲。窖池必须连续使用,一旦停用窖池即废。窖池是黄泥筑成的发酵容器,从生物技术分析,它是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒过程。窖泥经多年浸润,亮光下呈红、绿、兰等色彩,有一种沁人脾胃的香味。窖池又是多种微生物的载体,窖龄越长,窖泥中繁衍的微生物和微生物产生的香味物质也就越多,产出的酒也就越好。老窖酿出的酒,必然具备浓郁诱人的香味,这就是行家常说的老窖产好酒的原因。