请教一下，酱香酒是不是越放越香，低档酱香有没有价值放，低度酱香有没有价值放？

收藏瓶子的   

大哥讲讲喝了郎酒珍品和红花郎10年两个的口感如何呀。还没干过珍品郎酒先问问大个什么味道了。

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引用第25楼刀小于2011-06-13 18:34发表的  :
请教一下，酱香酒是不是越放越香，低档酱香有没有价值放，低度酱香有没有价值放？

我也不是什么专家，既然兄台问起那就冒昧地说几句。简单说，酱香酒是越放越想是没错的，只是需要一定存放条件，低档酱香只要是纯粮酿造的也会越来越好喝，存放酒还是存放高度的为主，53°左右酒水结合得最好，存放的效果也要好些，低度的自己喝还行，存放价值就差了。

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引用第26楼8227752于2011-06-13 20:35发表的  :
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这位老兄真是幽默，哪天来我家喝喝我这些空瓶子吧，保证不会让你醉的，嘿嘿！

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引用第27楼范运成于2011-06-13 20:46发表的  :
大哥讲讲喝了郎酒珍品和红花郎10年两个的口感如何呀。还没干过珍品郎酒先问问大个什么味道了。

珍品郎酒是刚从网上买来的时候打开一瓶尝了下，好久没喝，都有点淡忘了。大致印象是感觉整体上来属于郎酒的风格，但和十年红花郎区别还是比较大，红花郎要酱香浓郁也要冲些，珍品郎比较清爽淡雅些。

顶一个。

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引用第28楼方水0515于2011-06-14 00:58发表的  :

我也不是什么专家，既然兄台问起那就冒昧地说几句。简单说，酱香酒是越放越想是没错的，只是需要一定存放条件，低档酱香只要是纯粮酿造的也会越来越好喝，存放酒还是存放高度的为主，53°左右酒水结合得最好，存放的效果也要好些，低度的自己喝还行，存放价值就差了。

我个人觉得放了10年的低郎比43的新茅强，主要是回味方面。低度能不能再放10年变得更好呢？以后低度会不会盛行呢？

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引用第32楼刀小于2011-06-15 22:29发表的  :

我个人觉得放了10年的低郎比43的新茅强，主要是回味方面。低度能不能再放10年变得更好呢？以后低度会不会盛行呢？

实践出真知吧，一直理论上都是说53度的最好，存放也是高度的好，也有高茅低郎的说法。低度郎我没喝过，放了10年的低度郎更没喝过，所以没有发言权。珍酒52度，新出的汉酱据说是51度，包括43度、38度茅台都不是传统生产的度数，都是为了迎合一部分人的口味而刻意改变的，具体成功不成功一个方面看酒本身，也还要看大众是否接受。

楼主是个品酱香酒的好手。自己喝，不能每次都喝茅台。但是尝遍各种酱香酒，又何尝不是件美事呢？
向楼主学习！

不错啊!就是杂了点!

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引用第26楼8227752于2011-06-13 20:35发表的  :
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我也是从收瓶子起步的

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引用第32楼刀小于2011-06-15 22:29发表的  :

我个人觉得放了10年的低郎比43的新茅强，主要是回味方面。低度能不能再放10年变得更好呢？以后低度会不会盛行呢？

43度新茅的确回味差了点，入口时还是有点冲，放几年就不错了！

谢谢夸奖，也愿与兄台一起交流心得体会！
酒网有句流传得比较广的话：百酱百味，其实只要是好酒都值得去品尝和玩味，从上千的高档酒到几十百把块钱的散酒都可能是不错的品种，不品尝下怎么知道酒质的好于不好，性价比高与不高呢？

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引用第36楼chentian于2011-06-18 09:17发表的  :
不错啊!就是杂了点!

其实也不算太杂了，还有不少酱香酒我还没品过呢，和大家一样，陌生的牌子不会轻易去碰，有的牌子看起来不出名其实不等于品质低，只是你还不了解而已，而且有的大牌未必就会好，至少性价比不一样了。

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引用第37楼chentian于2011-06-18 09:19发表的  :

我也是从收瓶子起步的

要说瓶子我真的没收集，我喝过的金沙回沙酒三星五星、习酒方瓶园瓶金质五星浓香、谭酒、怀酒、信赖酒瓶子多了，都扔掉了，不然还真不止这么些瓶子，我晒出来的都是最近在喝的酒，是有几瓶喝光或者快喝光了的。

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引用第38楼chentian于2011-06-18 09:22发表的  :

43度新茅的确回味差了点，入口时还是有点冲，放几年就不错了！

43度的茅台我没喝过，但我喝的那个38度的确实没意思，好像是07年的，口感淡如水、酱香不浓郁，回味还有点苦，拿来勾兑高度的新酒还可以。

今天吃饭时拿陈年低郎兑金质习酒，结果只喝到习酒味；还有觉得菜的味道浓烈的话，酒的味道不易品出来。

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引用第44楼刀小于2011-06-20 19:53发表的  :
今天吃饭时拿陈年低郎兑金质习酒，结果只喝到习酒味；还有觉得菜的味道浓烈的话，酒的味道不易品出来。

现在流行自己勾兑酒啊，兄台的做法我没试过，习酒估计是比较抢味吧。菜的味道浓烈，酒的味道感觉就淡些，但也要看是什么味道，个人觉得菜酸甜的话会影响正常的感觉了，相反吃麻辣的话喝酒会很香。当然真正品酒最好是什么都不要吃，品一口后喝点水，或者漱下口，如果有的时候舌头觉得麻木干涩了最好吃点东西或者休息下再品。