毛主席七十寿辰那一天--破例做寿 江青出人意料地热情
张宝昌 口述 张事贤 整理
20世纪60年代,我在中央办公厅警卫局服务科当招待员。毛主席70岁生日那天,我有幸在颐年堂做现场招待服务工作,这是我在中南海27年里印象极为深刻的一次经历,那些值得回味的真情实景到现在仍然历久弥新,让我无法忘怀。
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尽管如此,在这里,我还是要说说当时寿宴中的花雕陈酿、拳鸡寿面和生日寿桃三样美食。
绍兴花雕酒是一坛珍藏了40余年的老陈酿。那天我和陶幼奇把酒从毛主席住地抬到颐年堂时感觉很平常,没有什么特别之处,可当我们去掉外层的封泥大盖、揭开内封坛盘后,一股浓郁芳醇的酒香扑鼻而来,瞬间飘散在屋子里,醉人心脾。事先我们并不知道是毛主席特地为来宾准备了这一坛老酒,所以没有专用的酒勺、酒壶可用。情急之下,我们只好把酒倒进一个盛食品的搪瓷盆里,那花雕成色极佳,已不是原本的黄色,变得如同葡萄酒一般紫红,像玛瑙一样艳丽好看,它在经过长期的储酿后,已是黏稠厚重、微甜醇香,成了一坛罕有的陈酿。我用一个400毫升的量杯当做酒壶上桌斟酒时,大家觉得很新鲜,都以为是饮料。我灵机一动,赶紧介绍说:“这是已经储藏了40多年的浙江绍兴花雕酒,请首长们品尝。”此时,席间两位老先生兴致勃勃地谈论起来,一位问:“今年是1963年,如果是40多年前的话,往前推算,会不会是1921年酿造的?”另一位答:“如果真是1921年7月中国共产党诞生时酿造的就太有纪念意义了。”话音刚落,那位问话的老先生便举起酒杯说:“权当如此了,
此文年代较早,当然绝不是酒托的文章,作为谈资还是不错的。当然仁者见仁、智者见智