前些天的一个日子，秋高气爽，在家里呆着没啥事，遂邀几好友到山区一游。
   正是红枣丰收的季节，一进山区的地界儿，沿路之上，满目的绿色中夹杂着玛瑙般的星星点点，甚是喜人。
   “我们行唐县是国家林业局命名的“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地”。行唐县出产的红枣曾获深圳鹏城杯金奖，昆明世博会金奖，乐陵全国红枣交易会金奖，西安首届枣评会金奖。中科院化验表明行唐红枣富含24种微量元素和18种氨基酸，对于成人保健，儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。一天一把枣，养颜又防老。一天吃把枣，走路小步跑。”同行的小董给我们做起了科普。我和小杨会心一笑，心里不由的说:”这个知识在我们县里几乎老少妇孺皆知，还用得着你来给我们介绍？！”小董像来了兴致似的，还不作罢，继续神采飞扬道：“我们县里的枣酒更绝了，喝着爽滋滋的。”他喝酒不如小杨在行，小杨抢过话头：“我们县里的枣酒是固态发酵，入口绵甜，回味枣花香。”小董不服气：“我爹喝了近一辈子酒，我也喝了半辈子酒，我大伯家就酿酒的，我不比你懂？！”我呵呵的发笑：“咱们今天游完山，就参观小董家的酿酒坊好了。”小杨也是酒中人，忙迎合道：“好好，我喜欢看那个。”小董是个土生土长的山里人，为人实在大方。乐呵的说:”今天我就当导游了”。

   喝过甘冽的山泉水，吃过从树上摘的带着露水的鲜红的大枣，看过连绵的山川。我们迫不及待让小董领我们去参观烧酒作坊。

小董领我们来到一个半山腰的一排用石头砌的房子旁，眼前几个硕大的池子，小董这回显示了他的酒乡人的懂酒的本事，开始滔滔不绝起来：“这几个池子是发酵池，用大枣和小麦麸皮发酵后，就在屋里蒸馏、取酒”。说着指着屋里，我们顺着他指的地方看去，门是封着的，外边一台锅炉。“怎么没开工呢？”我们看到人烟稀少的那样，小杨不解的问。“这要等大枣大批量下来后才开工，一般在冬春两季酿酒。等你们冬天来，肯定能赶上酿酒热火朝天的场面。”我们听到这，也暗自感到惋惜。“别发蔫了，我领你们看看农户存的枣酒。”听到这，好像多云转晴一样，我们又高兴起来。

   走了一里多的山路，来到一农户家，院子里几只老母鸡自在地散步，墙角拴着一只羊也在自在地吃草，一位老伯也在自在地摘着刚从地里收回的落花生。想想现在市里、县城上班工作的人，整天尔虞我诈、勾心斗角，在看看眼前的这份悠闲，不自感叹，一个天上，一个地下，这里是室外桃园啊。

   小董招呼上老伯，让我们参观他的藏酒。老伯领我们来到西边的一个套件里，只见几十个硕大的大桶堆满了整个屋子。老伯打开用塑料布封的酒桶，顿时屋内香气四溢，枣香、酒香，那种混合的香气溢满整个屋子。老伯用瓢舀起半瓢送到我们嘴边，用粗重而简单的话语说道：“尝尝！”我赶紧接过老伯的瓢，把那纯净的如甘泉般的液体送到嘴里。“啊，甘冽中带着绵柔，细细回味，谈谈的枣香和酒香糅合的那样相得益彰，无半点多、也无半点少。我的整个身体被这股液体沉醉了。”小杨也不断的感叹枣酒的美不胜收。小杨问了我的疑问：“老伯，你这这么多藏酒，一年能卖了这么多吗？”“我们这的枣酒虽在外没有啥名气，但在我们石家庄周边的口碑那是相当好啊。你别看我这一户一年烧个十几万斤酒，每年都剩有限。咱这酒没勾兑，纯原浆，山沟里的人祖祖辈辈都喝这枣酒，每年我还得给亲戚朋友留些，基本就不剩啥了。”。。。。

   说着话，窗外的天渐渐黑了，我们起身示意要告辞，老伯不让走，非要吃了饭再走。我说：“老伯，天快黑了，我们还得走百十来里路呢，我们下回再来。”老伯有些悻悻，执意让我们一人带了一大桶酒，我们当然喜欢，但也不能白要。在凳子底下留了钱，就提着酒上车了。

   回到城里，找了个小吃部，喝着从老伯处提来的枣酒，我们细细品味着这酒，在这酒里，我们品味出了山，品出了泉，也品出了深深浓浓的乡情。

 



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                                                        一杯枣木杠，十年留余香的陈酿枣木杠



                                                               80度红枣原浆酒

顶石家庄老乡，建议搞点小包装品尝酒，成本价发放，否则不容易打开销路   

引用

引用第1楼舍不得睡于2011-12-28 12:23发表的  :
顶石家庄老乡，建议搞点小包装品尝酒，成本价发放，否则不容易打开销路   

谢老兄指点。会逐渐改进的。

引用

引用第2楼清清杨于2011-12-28 12:36发表的  :

谢老兄指点。会逐渐改进的。

现在是酒香也怕巷子深啊！

就是 整点小酒版。成本价发货给大家尝尝。。好东西很容易被大家接受。。

怎么卖的啊.........................................

引用

引用第7楼妙手仁心1976于2011-12-29 00:04发表的  :
怎么卖的啊.........................................

站内已回复老兄

04，05年经常走唐县军城镇，行唐口头镇到平山。没注意口头有卖枣酒的。在军城买过散装枣酒，买的是8块一斤的，喝的挺不错，当时有28 块一斤的，但嫌贵没买，要知道今天能上淘酒，那会儿存他个一二百斤，现在也算是陈酒了           

现在十几年的陈酒不好找了。找到放了几年的就不容易了。