“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”——开场白用了杜牧的这首老诗。通常提到两个事物就会想到这首诗，一个是“清明节”一个是“杏花村汾酒”，这就引出标题“一个清明节两个杏花村”，到底是怎么回事，且看下面分解。
山西汾阳县的杏花村出好酒。早在一千四百多年前南北朝时期，那里就以产美酒而享名。现在所产的美酒，清澈透亮，香气扑鼻，入口甘醇，是中国的八大名酒之一。
杏花村酒之美，首先在于酿酒所用的水好。杏花村中有一口古井，其水少杂质、无邪味，清冽甘甜，用以酿酒，自是不同一般水。其次，酿造方法精：“人必得其精，粮必得其实，水必得其甘，曲必得其香，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”。但是杜牧诗中所说的杏花村，并不在山西汾阳，而是在安徽贵池县。
贵池是长江岸边一个港口，离安庆不远，古称池州。境内有奇石嶙峋的齐山和碧波荡漾的清溪。县之西郊，曾有杏花村，至今故址依稀可寻。据《贵池县志》记载：“古时杏花村方圆十里，四周为一片杏林。阳春三月，杏花怒放，为池州十景之一。村中有酒店，名“黄公酒垆”，店中有井曰“黄公井”，且产美酒。杜牧诗中“借问酒家何处有”，很可能即指此处。井，至今犹在。贵池县酒厂也产过“杏花村大曲”、“杏花村香泉”等几种酒，可惜没有喝过，不知与“杏花村汾酒”相比如何！
为什么可以论定杜牧诗中的杏花村是指贵池县的这一个，而不是汾阳的那一个呢？第一，据历史记载，杜牧当年曾在池州当过两年刺史，对当地情况熟知；第二，诗中所描绘的清明时节情景，正是江南三月的风光，而不是华北地区汾阳的景色。
接受酒友各种表情。
最新交易
交易制度