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记得一位版主说过,我只喝酒,不喝酒精。可是目前的状况是一百元以下何来的纯粮酿造的酒。
在湖南稻谷丰收的季节,回到夫人老家湖南省衡山县,和家人举杯齐聚,喝到了一种很不错的酒,一个烧坊自酿的谷酒。此酒闻香充满了稻谷的香味和自然酒香,入口没有一丝辣味,酒的醇味一下在口中弥漫开来,仿佛置身金黄的稻田中。徐徐咽下,一股暖流顺着喉咙下到胃中,稍后整个身体的毛孔打开,小脸红红热热的,稍后更有意思的是,像酱香白酒一样出现的打嗝反香的现象,同时从舌根处有回甘的感觉,,并且食欲大开。难道这就是真正粮食酒的感觉吗?我实话实说,只喝过一次茅台酒,也不记得什么味道了,但是这湖南谷酒在我心里就是琼浆玉液。
饭后我迫不及待的来到这个酿酒作坊,结果另外感觉非常意外,酒坊只有八九十个平方的面积,有点昏暗,在老街的一个街角边上,酒坊的蒸锅冒着白气还夹杂着酒香味,蒸过的酒糟盛满了几个大大的竹筐,酿酒师傅正在接酒。酒坊的门口依次摆着装满谷酒、米酒的缸,价格分三个档次。我要求酿酒师傅给我试喝最贵的一个,师傅掀开酒缸,用一个不锈钢小杯舀了半杯给我品尝,一口下肚,正是这个味道,还价,师傅说这个最好的不多,没有价钱讲,我直接要酿酒师傅来了二十斤。
得到这么好喝的谷酒,我迫不及待的想拿到淘酒网上和大家分享,因为这个酒产自南岳衡山,一个没有污染的地方,南岳的泉水有名,做出的豆腐和腐乳味道就是和附近湘潭县做出的不一样,好吃些!而且这里是湖南优质稻谷的主产区,酿酒的原料从来就不缺少。酒坊自己吊的谷酒没有广告费、没有税要上缴,师傅只要全心全意酿好酒就可以了,肯定比品牌酒好喝。
希望大家试一试,农村的古法谷酒,不敢说别的承诺,中介包:一定是农家纯粮制成,不勾兑酒精,传统酿造,保证是优质的头道酒,就是这样。
[ 此帖被shala123在2012-10-28 11:36重新编辑 ]