浪漫的史前时代,原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉,然后形成酒的气味。经过最初的品尝后,他们认为,发霉后果子流出的水也很好喝,于是,就开始了酿酒文化。在原始社会,我国酿酒已很盛行,远古时期的酒,是未经过滤的酒醪,呈糊状和半流质。
夏朝酒文化十分盛行,“杜康造秫酒”,杜康作为夏王朝的五世国王,亲自造酒,可见当时人们对酒的重视程度。
商代酿酒业十分发达,饮酒风气很盛,特别是贵族饮酒极为盛行,纣王造酒池可行船,整日里美酒伴美色,留下了“酒色文化”。
周代大力倡导“酒礼”与“酒德”,把酒的主要用途限制的祭祀上,于是出现了“酒祭文化”。周代也是酒礼是最严格的礼节。
下期,小编就给大家讲讲古代酒礼,有一段诙谐又不失惊艳的小故事呢。亲们期待吧!