健康酒：从虚无缥缈到实至名归

　　健康酒：从虚无缥缈到实至名归
　　在过去的一年间，中国酒业经历了太多的变故的负新闻，行业变革的呼声一日高过一日，政策和消费基础的变动让以往的经验模式迎来了前所未有的挑战。在中国，食品安全一直是一个公众舆论的大底线，白酒塑化剂事件可以说引爆了消费者对食品安全问题的强烈关注，以此为引子带来的对于白酒价格长期虚高的不满也一并爆发出来……
　　时隔一年，白酒在“塑化剂门”的余威之下艰以度日，长期产能过剩在行业大崩盘下让企业只能通过降价来消化库存。不少大酒厂日子过得很是不顺畅。诚然，他们暂时不会因此而倒下，但如果不就此改变的话，为此江河日下似乎也成了铁板钉钉的事。“价格理性化”、“消费健康化”也自然成了未来中国酒业变革的方向。
　　健康：关乎生产与消费双方
　　健康酒是什么？高质量的酒么？健康酒消费又是什么，谁去引导消费者？这是摆在我们面前最大的话题。健康这个词，从来都是关乎市场每个环节的，生产者喜爱这口碑，消费者希望能寻觅到这样的产品。当下，这方面东西似乎还是比较停留在浅在的概念上，消费者脑海中的健康酒概念也似乎只是单纯的保健酒，养生酒。且对于这些产品本身的态度也因为对以往白酒价格虚高的反感恨屋及乌的到保健酒产品上，不少消费者对于保健酒的看法还是觉得是虚无缥缈的骗人货色。
　　抉择与不抉择，是健康酒这个关键词在未来是大放异彩还是虚无缥缈的决定因素，在国人食品安全这脆弱神经的重压下，大家对于健康酒的期待可想而知了。
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