《华夏酒报》报道：炫商“云惜”

《华夏酒报》报道：炫商“云惜”


11月1日，行业第一大刊《华夏酒报》副总编李玉友来到上海云惜公司，对云惜负责人进行了专访。专访报道发表在该刊第2801期。原文摘录如下：
云惜：只为少数举杯
国内的葡萄酒文化还处于拓荒期，而冰酒更显孤寂。冰酒有自己的受众群体，坦白地讲，这个群体目前不大，今后也可能不会大。但这正是云惜愿意坚守的理由。服务好这部分人群，把客户体验不断完善，追求到极致，让每一位消费者全方位体验冰酒的价值，发现文化，感受人生。
云惜的故事
“我很珍惜这次交流。但关于我个人，真没什么好说的，关于云惜，我却有很多话想与大家分享。”面对《华夏酒报》记者的采访，上海云惜国际贸易有限公司总经理裴霞如这样开了头。
云惜，这个像极玄幻修仙小说中女主角的名字究竟有着怎样的含义，能让文雅之中透着坚韧的裴霞如如此执着？
这还要从几年前第一次接触到冰酒说起。“第一次接触到冰酒，是在加拿大安大略省尼亚加拉湖畔的酒庄。当酒瓶打开，那一刻，加拿大冰酒芬芳四溢、香醇袭人，令身边所有的朋友都为之倾心，陶醉不已。这给包括我在内的所有人留下了难忘的印象———世界上竟有这么芳香美味的好酒！”回忆人生初次邂逅冰酒，裴霞如依旧激动如初。
裴霞如是容易动感情的女人，在后来的一个瞬间，她的内心被冰酒精神打动了。“冰酒的生命历程，蕴含着坚持、厚积、珍惜的人生道理。像所有的成功人士一样，经历苦寒，成就卓越。冰酒精神传递给人的是无限的正能量，给当时处于事业迷茫期的我打开了一个心结，并开启了一扇门。当时我强烈地感觉到，今生，是要与冰酒结缘了。于是后来，便有了云惜的故事。”她动情地说。
为什么要选择做冰酒？记者问裴霞如这个问题。
“我真正爱上冰酒，是因为冰酒的性格。冰酒是有性格的，她的外在是冷调的。冰酒冷调的文化表现在很多方面，比如说它的清高与孤独，它与众不同的追求。然而品过之后我们发现，冰酒的内在是热情的，绚烂的香，奔放的甜，是在告诉人们，她是如此地热爱这个世界。”裴霞如用优美的语言描述着她心目中的冰酒。
“也许，这不是一个简单的问题，我也不只一次在思考今生与冰酒结缘的真正意义。或许回答好‘云惜是谁’，问题便解决了一半。”裴霞如说。
上海云惜国际贸易有限公司是加拿大云惜冰酒品牌亚太地区的总运营商。而云　惜冰酒由加拿大最大的冰酒生产商普利特瑞庄园（Pilltteri Estates Win-ery）生产，是根据亚洲市场的冰酒消费特点，专为亚洲市场而设计的冰酒品牌。
云惜，英文名YANCY，是取You、Angel、Never、Copy、Youself五个英文单词第一个字母的缩写而成。她的LOGO 是Angel，商标图案为一个插上翅膀的天使，手捧一朵雪花自由飞翔。“选择这个形象，是想表达：时光是天使。是的，时光就是天使。只要心中有梦，愿意坚持，她会给予我们想要的一切。拥有天使的心灵，这个世界将充满无限的想象和美好。”裴霞如用一种文学语言描述着她对云惜的最初设想。
在裴霞如意识中，这五个单词被赋予了特别的想象，并诠释了云惜的品牌内涵：
You / 你/ 千万个你/ 寻觅不一样的你；
Angel / 理想是云/ 现实是泥/ 时光是天使；
Never / 每一颗葡萄都有自己的命运/ 面对平庸/ 你说：绝不；
Copy / 重复坚持/ 大自然是导演/ 时间是剧情/ 平凡成就了不凡；
Youself / 做你自己/ 坚持就是力量/ 云惜/只为少数举杯。“爱是会产生感情的。云惜的每一款酒，都有自己的故事，或传达一种诉求，或表达一份感念。喝冰酒是需要情境的，不同的情境，感受不同的味道，和着当下的心情，感知那一时刻时光的流淌。这种优雅与浪漫，是云惜想要引领的生活方式。”裴霞如进一步表示：“冰酒是有精神的，领悟到这种精神，会给人无穷的能量。一瓶冰酒，承载了一种价值，一种追求，一种态度。冰酒的生命历程给了我很多灵感和启迪。”
只为少数举杯
在裴霞如看来，一个企业的发展要靠品牌来驱动，一个品牌的成功要有文化来引领，没有文化支撑的企业和品牌是不会长久的。“说到生活方式，其实它就是一种文化，一种理念。这种文化影响着人们的生活，支配着消费的走向，理应很好地培育和推广。”裴霞如细数她的消费文化观。“云惜倡导的生活方式是一种‘轻奢’的定位。‘轻’代表的是一种优雅态度，低调，舒适，却无损高贵与雅致。‘奢’指的是奢华，高品质生活。‘轻奢’是趋于一种理性、健康的消费方式，是出于自我需要，对性价比的理性分析和肯定。与财富多寡、地位高低无关，它代表着对生活品质的追求，体现着一种愉悦的享受。”
在谈到具体的文化建立和推广时，裴霞如说：“做文化有长久观念，不能急功近利。‘云惜，只为少数举杯。’这个口号召唤的是真正喜欢云惜生活方式的那个部落。冰酒有自己的受众群体，坦白地讲，这个群体目前不大，今后也可能不会大。但，这正是云惜愿意坚守的理由。服务好这部分人群，把客户体验不断完善，追求到极致。让每一位消费者全方位体验冰酒的价值，发现文化，感受人生。这是云惜要做的事情。这个过程是美妙的，因为发现，是无止境的。”
“云惜尽管创建时间较短，但我们企业文化灵魂创意较新、内涵较深、起点较高，爱与惜是我们的企业文化。我们以传播冰酒文化、分享甜蜜美酒为快乐。在这种独特文化的引领下，本着务实、分享、和谐的经营理念，以品位卓越、服务尊享、演绎奢华为使命，驱动企业能够走得更好、更远。”裴霞如表示。
借道淘宝
2009年，通过上海的进出口公司，裴霞如首次将Yancy 冰酒引进国内，利用现有的朋友资源，这些酒很快就被消化掉了，这让她看到了希望。
裴霞如说：“面对葡萄酒行业竞争日益激烈的现状，冰酒，这个不为大家看好的小酒种，加上文化的外衣，让我看到了避开市场竞争，走差异化路线的突破口。于是，我决定认真来做这件事情。2011年，我们与加拿大最大的冰酒酒庄PILLITTERI确立了合作关系。与此同时，在上海设立云惜国际贸易有限公司，开始专注于加拿大冰酒的推广与销售，并正式开始了Yancy 冰酒的品牌运营。”
每年全国最大的两届糖酒盛会，裴霞如都会参展。她把展厅布置得精美华丽，以吸引行业朋友的关注，借此与客户做深度的交流与探讨。
裴霞如的专业与专注，得到了行业内人士的认可，越来越多的客户加盟到云惜的销售网络中。在中国各大城市，几乎都可以看到Yancy冰酒的身影。
裴霞如利用电子商务平台，也打开了另一个销售窗口，在中国名气最大的电商平台淘宝，云惜的搜索排名非常乐观，产品销量长期在同品类内位居前茅。
未来的冰酒之路不寂寞
坦白讲，云惜的创业之路并不平坦，但并没有让裴霞如感觉到困惑。也许是因为充足的心理准备，也许是因为冰酒精神的引领，她表示：“一切困难都在预料之中，资金的问题，货源的问题等等。但相比较而言，消费者教育的问题、冰酒文化的推广却是我们面临的最大的挑战。为此，我们付出了巨大的成本和精力，至今仍然在不遗余力地向前推进。”“国内的葡萄酒文化还处于拓荒期，而冰酒，更显孤寂。我们知道，要想在这条道上发展，文化推广这件事情任重而道远。但无论前方的路有多远，多么崎岖，我们会坚定地走下去。我们在做产品定位时，已经充分考虑到这一点，文化与冰酒本来就是不可分离的，倘若把冰酒做为一种文化与生活方式来定位与传播，对于云惜来说，也许不仅仅是出路，更是机会。”裴霞如自信地说。
令人欣慰的是，云惜目前已经拥有了一批数目可观的粉丝。他们大多是因为认可了云惜的文化进而消费冰酒。裴霞如表示：“这群消费者有着共同的爱好，对美的认知，对生活的理解。与这些朋友互动是一件开心的事情，正是因为这些可爱的朋友，让我们体会到了付出的快乐。云惜深感幸福之深切，责任之深远。”
如今，裴霞如很庆幸云惜能有现在这样一个团队：勤奋、无私、向上，带给云惜无穷的正能量。“正是他们的点滴付出，云惜每天都在进步。办公室里，每天都会有一些小伙伴加班到很晚。我能感觉到他们的责任感与幸福感。所以我经常向他们表示问候，向他们道一声：工作快乐！”裴霞如说。“有选择，但意味着要付出。我们已经做好了准备。现在的云惜很小，今后的云惜也只会强，不会大。我们只想把一种事情做明白。冰酒的精神，将引领云惜，不断发现，感受路上的每一个风景。”裴霞如坚决地说。
展望未来，裴霞如满怀信心：“未来的冰酒之路并不寂寞，因为我们非常欣喜地看到，中国本土的国产冰酒正在蓬勃发展。除了葡萄酒界的大牌张裕，还有莫高、长白山、太阳谷冰酒等等，他们都是云惜学习的榜样。我们相信，未来的冰酒市场，因为冰酒精神的指引，一定会独领风骚，绽放出绚丽的光彩。”
后记：特别感谢《华夏酒报》给予云惜发言的机会，让大家认识一个目前尚不完美，但很真实的云惜。媒体的关注，将激励我们更加努力。

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来源：云和月酒类专营店
来源：云惜冰酒官网：http://www.yancy99.com/