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国窖1573•2012款58°限量珍藏版酒体说明
本款产品是泸州老窖2012形象产品,1573国粹精品系列问鼎之作。是由“中国著名酿酒大师、泸州老窖集团总工程师、泸州老窖非物质文化遗产第22代传人——沈才洪先生”携手“当代艺术设计大师、中国白酒包装设计第一人——许燎源先生”跨界合作的集酿造技艺与当代艺术设计大成的概念作品,“年度限量一万瓶”、“罕见的“58度”更加体现了该款产品的尊贵稀有,极具收藏价值的特有属性。
泸州老窖作为中国最古老的四大名酒之一,被酒界誉为:“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”,是浓香型白酒的典型代表。素有“钟天地之灵气,聚日月之精华,贯华夏之慧根,酿人间之琼浆”的美誉。泸州老窖窖群拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位,被誉为“中国第一窖”。
国窖1573,集中国酒文化之大成者。中国白酒之鉴赏标准级酒品,是世界蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证,是目前国内唯一获得“有机食品”认证的浓香型白酒,也是中国白酒行业唯一的“双国宝酿造”。老窖人遵循先辈悟出的“相生相谐、互补共辉”的古法酿制之道,经历用心领悟和传承,代代相继,至今已历23代。目前,泸州老窖拥有非常强大的大师酿制团队,除泸州老窖1573国宝窖池是国家重点文物单位以外,其“泸州老窖酒传统酿制技艺”也是首批“国家级非物质文化遗产”。
国窖1573精品之作2012款58°限量珍藏版本着“低调的奢华,优质生活的表达”的设计理念,使之具有淡然中不失华丽,朴实中不失优雅,文化底蕴深厚,极富艺术的内在美感,在蕴积了多达600多种数以亿计的微生物,拥有436年泸州老窖文物窖池中孕育而生。可贵的是沈才洪先生以积累数十年的深厚沉淀并运用传承数百年的古法酿造技艺精心勾调而成,使得该酒不但延续了原有国窖1573浓香型白酒“窖香浓郁,绵软甘冽,香味协调,尾净余长”的风格特点。在此基础上升华出“芳香浓郁,清新脱俗,圆润细腻,醇和绵甜,雅韵留香,柔顺飘逸”的极佳口感,有如贵妃醉酒般的万般柔美,充分彰显了国窖1573•2012限量珍藏版的品鉴价值。