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61度左右，3-4年老酒，单掐酒质（择醅取酒）绵软滑顺，略带苦涩，到口吉华，不刺麻不上头，过量也无妨次日仿佛不曾饮酒。
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（内蒙 湖南 广州等...地区另议）原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒。。。。
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我们的原创：
酒品似人品，做酒如做人。
一壶浊酒醉，谈笑古今情。
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为什么五粮酿的原浆酒比别的酒好喝？
答：亲，我们酒厂的五粮原浆酒，醇香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正！“粮为酒之肉”，原料
是酿酒的物质基础，选用不同的原料酿酒，其酒体风格及营养成分必然不同。

所谓固态酒，就是采用传统固态发酵工艺，将五种粮食以原有固体形态进行蒸馏发酵。出酒率在40%左右。固体发酵酿酒也算是中国的非物质文化遗产，整个酿酒过程全部由人工操作，而液化酒则是全机械化生产，液化酒出酒率很高，可以达到80%左右，但口感与固态酒相比，没有传统工艺酿出来的酒纯香，好喝。另外，传统工艺酿造的酒放得越久越香，而液化酒则不行。目前全国全年酿造出的固态白酒，大约才200万吨左右。比起高档酒，本酒没有华丽的包装，但里面都是实实在在的五粮精华，质量才是第一，我相信爱喝酒的您也希望每一分钱都能花在酒上

同一个发酵池，从上到下酒醅与池中窖泥的接触面积不一样，导致越往下层微生物群体越丰富，发酵出的气味越幽香，如池底酒远优于最上层的糟酒。摘酒时，次酒“择层取醅”，只取池子中下层距池底10厘米处，且不接触池底的那一小部分酒醅。“择时摘酒”：蒸馏出酒时，只摘取这一锅之中的靠近中前段一小部分酒，这个时段的酒微量成分刚好含量协调，尤其是酸酯的协调度好，再靠前的酸低酯高，暴辣味短，再靠后的酸高酯低，味杂。可见“老池底”价值非凡！
多年窖藏，使其自然老熟，赋予陈香，可以达到香气自然完美，这种香气没有任何的修饰感觉，是纯自然的协调。同时,储藏过程中随着易挥发的乙醛、硫化物的挥发，减少酒分子之间的缔和，酒体会变得更加绵甜柔顺。
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了解新酒为什么要窖藏才好饮用，因为窖藏中发生着三种变化:

1、挥发作用；刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物，同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间能够自然挥发。一般经过半年的窖藏后，几乎检测不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大减轻。
2、分子间的缔合；酒精和水都是极性分子，经窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和，与此同时，白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子逐渐稳定下，也是原浆陈酿完美的标准了
3、化学变化；白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化。就是乙醇在醇酸酯化过程中生成新的酯类。窖藏的时间越长生成的酯类就越多，酒的香气就越大。也就是通常说的除杂增香。另外窖藏也就是贮藏体验新酒变美酒的过程。而家庭个人收藏自己喜爱的白酒不仅满足了个人的喜好，也是中华酒文化的体现。