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主题 : 酒的收藏和保管
QQ;742644420 /电话13891844968刘

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楼主  发表于: 2010-07-29 20:24

酒的收藏和保管

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管理提醒: 本帖被 梦的传奇 从 吉林长春-臻酒坊 移动到本区(2014-10-04)
酒的收藏和保管
陈年老酒应该保管在阴凉、干燥、通风的环境下。南方特别要注意防霉、防蛀,北方特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。 ­
­
      刚买回的陈年老酒,应该先将外表檫干净,作防漏处理后,再包上保鲜膜。请在檫灰尘时要小心,用干软的布拂去灰尘就行,千万不要沾水湿檫,万一损坏了商标瓶盖后悔莫及。 http://user.qzone.qq.com/742644420/infocenter­
­
关于防止“跑酒”的办法有以下几种 ­­

    (1).先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。 ­
    (2).把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。 ­
    (3).把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。(第2条也有这个缺点) ­
    (4).用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 ­

­    (5).首先用水电工经常用的名叫“生料带”的白色带状材料将瓶盖与瓶颈交界处紧紧的缠绕几圈;然后用透明胶带在生料带表面再紧紧的缠绕几圈,最后将透明胶末端对折一下,便于开启。这种方法防漏效果很好。






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沙发  发表于: 2010-07-30 00:07

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板凳  发表于: 2010-07-30 08:05

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地板  发表于: 2010-07-30 09:18

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我用第4种方法,因为保鲜膜是比较透明的,封好后,陈设也美观。
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两人对酌山花开,一杯一杯复一杯。

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4楼  发表于: 2010-07-30 10:38

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我用 第五种  
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5楼  发表于: 2010-08-16 10:25

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藏友们收藏入迷了。也就成神人了。有时到某一地方旅游隔着马路就能感觉到对面商店的货架上在最不起眼的地方有瓶老酒。。。。。。。。。。
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6楼  发表于: 2012-06-13 15:08

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7楼  发表于: 2012-06-13 18:29

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8楼  发表于: 2012-06-13 19:47

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9楼  发表于: 2012-06-14 00:13

回 5楼(大唐金樽) 的帖子

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10楼  发表于: 2012-06-14 08:16

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大家太能翻贴了
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相逢旅馆意多违, 暮雪初晴候燕飞。 主人酒尽君未醉。 薄暮途遥归不归?

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(扫描头像图片加微信)由于工作忙,较少时间能坐在电脑边,看到回贴后第一时间回复,如方便请 ..

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12楼  发表于: 2013-01-29 20:02

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东北酒文化研究会收藏专业委员会收藏品种:红梅系列、精品人参酒、补酒、辽宁地方名酒,有的请 ..

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刘哥,有机会来沈阳啊!!!
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14楼  发表于: 2013-08-08 22:35

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