收进醇香 藏入文化——
记我国知名酒类收藏家赵晨 发布日期：2013-1-24 12:26 | 作者： 罗荣军 方迎风 摄影报道 | 文章来源：西部开发报
赵晨新书首发仪式，成为一场白酒收藏、鉴定和白酒文化的专题讲座。
赵晨又出新书了。 细心的读者可能会发现，最近国内部分机场图书专柜新添了两本酒类知识读物——《收藏级中国白酒》和《2013中国名酒拍卖年鉴》。
继出版《茅台酒》等酒类读物后，近日，我国知名酒类收藏家赵晨携新作《收藏级中国白酒》和《2013中国名酒拍卖年鉴》，在贵州白酒交易所举行首发仪式。在首发仪式和首场签售会上，热心的赵晨有问必答，把现场变成了传播酒文化的重要场所。
17年前的梦想 1月12日，赵晨新书《收藏级中国白酒》和《2013中国名酒拍卖年鉴》首发仪式举行的日期。当天，在首发现场嘉宾入场口，赵晨为每一位嘉宾当引导。
“既有感谢、又有感动、更有感激。”面对业界专家和媒体，赵晨对新作得到大家关注表示感激之情。
为什么选择贵州，赵晨的回答尽在情理之中：“贵州是优质酱香白酒的产地，具有千年酿酒文化，这里有一批懂酒、爱酒、识酒的朋友，和大家分享收藏心得和探讨酒文化，引起的共鸣更为强烈。”
“我们应该感激赵晨，他比贵州人还了解茅台酒，并致力于传播贵州酒文化和酒品牌。”现场主持人的一席话，道出了赵晨17年前萌发的梦想。只是当时他的梦想更为宽广——为传播中国酒文化和酒品牌。
1996年，深圳宝安机场，赵晨在图书专柜发现了16本介绍外国红酒及法国波尔多葡萄酒的书籍，热衷名酒收藏的他顿感遇见“知音”。一阵兴奋过后，赵晨有了新的思索。
“国外名酒能在国内占据一定的市场份额，与其酒文化和知识的传播不无关系。”仔细思量过后，赵晨有了新规划，不单做中国名酒的收藏者，更要做中国酒文化的传播者，为酒文化传播著书立说。
好的规划，需要坚实的步履。
从此，但凡产酒的区域，都有赵晨的身影频频出现，贵州、四川等知名白酒产区，赵晨成了常客。先后出版了《茅台酒》、《茅台酒收藏指南》、《醉爱国酒》、《赵晨说藏酒·茅台》等专著，在此期间，赵晨结识了季克良等泰斗级酿酒大师，并得到众多大师的悉心指导。
此次出版的新书，其撰写时间长达10年。 10年精心筹备，终于实现了《2013中国名酒拍卖年鉴》和《收藏级中国白酒》的出版。前者是一本全面介绍中国名酒拍卖、收藏的书籍，也是一本总结拍卖资讯、预测中国白酒收藏投资行情的指南。全书以2004至2012年的名酒拍卖会为基点，从近几年中国拍卖市场中的万余件名酒拍品中，精心甄选千款珍品。通过对拍品的拍卖资料展示，客观反映它们在拍卖市场上的表现，能够让读者深入了解当前名酒拍卖市场。
而《收藏级中国白酒》则是一本全面介绍中国收藏级白酒的专著，赵晨先生凭借自己对中国白酒文化的多年研究，以及深厚的历史学识，精心整理了17大收藏级名酒和56种优质白酒，空间跨度覆盖大半个中国。并围绕各名优酒生产地的地理环境、气候、酒厂变迁等内容，结合产区地图，讲述各酒款背后的历史文化信息。让读者尽情徜徉于酒文化的历史长河中，领略中国名酒的靓丽风采。书中所涉及各款酒的信息具体翔实，且有作者倾心点评。此外，本书标注有估值参考价格及收藏星级，是投资、购买、收藏中国名优酒的最佳指南。
展现给读者的两本新作，凝聚了赵晨10年的心血。也为他17年前梦想增添了浓墨重彩的一笔。“17大收藏级名酒和56种优质白酒的生产地的地理环境、气候、酒厂变迁等内容与产区地图的结合，给读者展现一幅图文并茂的酒文化读物。”正是对酒文化的热衷，赵晨辗转各地。“出差机票比酒瓶还高。”赵晨诙谐幽默地介绍了为新书出版付出的辛勤劳作。
中国酒业国际化
营销创意很重要一群素未谋面的人，因为共同的爱好和共同的事业聚在一起，并相互分享心得。赵晨新书首发仪式，弦外之音顿生新意。
白酒真假的鉴别方法、红酒与白酒的收藏方法、酒收藏最关键的要素、中国酒业国际化之路等，成了大家热议的话题。
一场新书首发仪式，因为嘉宾的热情和收藏爱好者对收藏知识的渴求，变成了一台关于白酒、投资、收藏、鉴定的讲座。
中国酒业如何走向世界？
“相比洋酒，中国酒业工序多，这些独特的生产方式，要在国际上广为传播，中国酒业的国际化之路将会越走越宽。”因为收藏名酒，赵晨在国外结识了许多朋友。通过和国外朋友的交流，他认为中国酒业国际化之路，要在传播中国酒文化的基础上，以走进国外餐桌为切入点，迅速拓展市场，并辅以名酒拍卖，提升中国酒业的知名度和美誉度。
在赵晨看来，中国酒业的对外营销做得还不够，要增强对外营销的创意力度。
此番观点，引来了贵州白酒交易所董事长陈雷共鸣，“贵州酱香白酒，具有稀缺性的特点，越陈越香，时间价值高，关键是如何研究和普及白酒文化，建立大众熟悉的投资平台，为投资和收藏搭建国际化平台。”
赵晨表示，酒类收藏中，相比红酒，白酒对保存环境的要求要小得多，比红酒更容易保存，“酒收藏最关键的是酒标、酒液、酒包装一定要保存完好。”赵晨说，比如收藏的酒附带有发票，那这瓶酒的价格可能会超过普通酒的一倍。
签名售书环节，赵晨先生和贵州白酒收藏家肖强，分别拿出价值不菲的茅台酒及其它白酒藏品，作为奖品举行抽奖活动。贵阳收藏家蔡福民先生抽到一等奖，获得赵晨先生珍藏多年的一瓶陈年茅台老酒和赵晨签名的一套新书。
赵晨说，中国正经历着历史上规模空前的收藏之热，藏酒之风已经从单纯饮用的价值升华成为具有同艺术品有同等价值的艺术欣赏高度。近几年来，茅台酒收藏持续升温，茅台酒收藏热的呈现，也给了他一个展现人生积累的机会。“我试图用最为通俗简洁的方式来讲述茅台酒的历史，但是茅台酒的历史文化深厚，很难用简洁的语言去尽善尽美地表现，无论是谁去做，都会显得微不足道。但是我去做了，我想尽可能的为藏酒事业做点贡献，为中华民族的灿烂文化的弘扬，贡献出自己的微薄之力。”
酒类产品金融化
投资收藏的新选择 1月12日，贵州白酒交易所实现其承载的使命之一——传播酒文化的重要阵地。这一目标，皆因赵晨的到来。
得知赵晨新书首发仪式选择贵州，贵州白酒交易所与赵晨对接后，决定为其提供首发仪式场地。仪式上的话题引来大家的热议，白交所的良苦用心，为其实现打造酒文化传播平台开了个好头。
赵晨表示，此前出过一些关于茅台酒收藏的专业书籍，但由于种种原因，没能将首发放在贵州，实为憾事。此次两本酒类收藏投资的工具书，首发放在贵州，是让酒文化回归酒的故乡，令人激动。
除了为酒文化回归故乡动情，赵晨对贵州白酒呈现的新变化表现出浓厚的兴趣。
“10多年前，人们还只是收藏酒标、空酒瓶、酒版等，最近几年，藏酒突然进入人们的视野，并且迅速扩张，去年，贵州成立的白酒交易所，把酒类投资金融化，这是一个新兴事物，我们藏酒人对此满怀期待。”赵晨表示。
作为中国第一家获得国家有关部门批准的酒类创新金融平台，贵州白酒交易所至去年成立以来，目前主要已有三大业务平台：基酒投融资平台、成品酒投资平台和电子商务平台。依靠三大业务平台实现投资、融资、评级评价、定价、销售、仓储六大功能。目前，贵州白酒交易所已成功发行了两支白酒理财产品，为白酒企业融资和收藏者搭建了专业服务和仓储平台。
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