酒的密封性,除瓶口处密封起决定性因素外,酒瓶自身的密封性也很重要,但往往不被人重视。其实酒的包装瓶有很多种,短期存放,密封效果看不出多大差别。但长期存放,差别会很大,收藏者一定要注意。
其实,包装瓶的制作,都是基础材料硅砂配一些含钙、镁、铁之类矿物烧制而成,但密实性相差很大。一般制作温度越高,密实性越好,包装密闭性越好。烧成玻璃需要1500度高温,彻底融融状态,分子间结构非常致密,包装瓶类中算最好。平常我们看到的玻璃瓶,瓶体密封性其实很高,瓶体露酒极微。像茅台类包装瓶,其实是乳料玻璃,但他的密性稍差于透明玻璃。而粗陶瓶(包括加釉陶)大约八百到一千度即可烧成,类似于花盆材料的包装瓶,密实性最差,分子间隙很大,看上去不会漏水,时间长了渗透水分子、酒分子快,跑酒现象很明显。所以经常会发现这类酒有时一瓶酒就近跑空。比如北京饭店茅台包装,跑酒就就快,这类包装瓶的酒不宜长期保存。否则会留很大遗憾。相比之下,瓶体而言还是玻璃瓶好。所以国外洋酒都用玻璃瓶。为了防止光照影响,他们多为深颜色。白酒光照影响不大,所以透明居多。高端些酒用纯透明,低端些酒用偏绿色的透明瓶。这是因为纯透明瓶要求含铁极低,制作成本相对较高,偏绿是原料加工中自然带入铁和矿物本身铁高,烧成后偏绿。以上知识供藏酒友参考。