红酒的品尝方法:
1.好的红酒先从外观上看,.色调越浅的越好,这正好和白葡萄酒相反,不能有沉淀物在里面,其沉淀物多为葡萄的外皮,不好.
2.好红酒入杯后慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒,我们称之为挂杯.
3.红酒需用专门的弧型杯,在鼻前慢慢晃动,酒香会餐随杯壁往上,慢慢入鼻,这时就已经开始品红酒了.
4.红酒入口后,先用舌尖品酒,好的是酸中带甜,少苦味.
5.再用舌头把红酒挤向口的两侧,用舌的两侧品味,这时候酒的味道就更显露.
6.几经品味后,在慢慢下喉,如果我们用喝扎啤的方法,一口下肚,就是浪费.
7.吃红肉(牛肉,牛排)时,配上红酒,口感更佳.