元昌·千红醉杨梅酒品牌规划及包装设计

借用毛主席的一句话：没有调查就没有发言！同样，柏星龙在给当元昌·千红醉杨梅酒项目进行品牌规划的第一步，就是市场调研。根据市场反馈及经销商访谈得知，解到整个果酒市场份额已达800亿规模，且杨梅酒的消费认知度也较高，但目前杨梅酒市场较为传统，在消费形式上仍以地产地销为主，甚至对杨梅酒的认知和宣传都停留在健胃消脾等功效性诉求，这样避免不了保健酒尤其是劲酒的强势打压。并且市场通通绕着“仙之梅”转个不停，以致“仙机梅”、“小仙梅”等各种仙梅酒如雨后春笋般遍地都是，甚至价位、瓶型以及酒包装设计风格几乎都趋于一致难以分辨。从市场突围及品牌长远发展来看，跟随不是长远之计。
对此，柏星龙发现了两个市场空白机会点，一是仙居作为“中国杨梅之乡”并没有产生一个能代表仙居杨梅酒名片的杨梅酒品牌及具有品牌特色的杨梅酒包装；二是整个杨梅酒市场在商务接待这块没有一个拿得出手的产品。原面对如此局势，柏星龙项目组认为，市场差异化才是王道，元昌再把全部精力砸在“小仙梅”浸泡酒上未免有点因小失大，那么该如何突围呢？
据柏星龙16年的酒类操作经验，认为杨梅酒要想做大品类，除了培养消费习惯外，关键是要打造一个类似酱酒“茅台镇”、葡萄酒“波尔多”“黄金纬度线”这样让众品牌蜂拥跟随，进而共同拔高品类价值的“杨梅酒圣地”。
而业内已经有“世界杨梅在中国，中国杨梅在浙江，浙江杨梅在仙居”的小众说法，这是一个杨梅酒圣地形成的雏形，但目前并没有品牌意识到这一句话所蕴含的真正份量，我们所要做的就是将这种小众舆论打造成公众认知，进而率先占据。因此柏星龙通过大量数据及史实资料研究发现，仙居杨梅酒资源从规模、品种、培育技术、加工能力、营养价值及美誉度等六大层面都要优胜于中国其它三大杨梅产区，并有“国家地理标志保护产品”等荣誉力证仙居作为杨梅酒核心产区的地位，因此元昌的品牌身份呼之欲出。品牌定位——源自中国杨梅酒核心产区。



杨梅酒核心产区是整个仙居的共有心智资源，仙居所有杨梅酒企都可共用。那么，元昌差异化的独占性卖点，以及如何将卖点融入元昌·千红醉杨梅酒的包装设计上，成为接下来的关键。
柏星龙认为品牌核心价值（品牌卖点）的挖掘离不开市场，离不开消费者认知，更离不开产品自身的特点。元昌杨梅酒最大的差异化就是在发酵环节利用法国酵母进行充分发酵，很好地保留了杨梅的风味，可如何拔高这种普遍认知的价值感呢？柏星龙项目组借鉴法国在消费者心智中高端价值感的惯有认知，将高端的价值感在酒外包装设计上体现，并通过将这种心智认知最大化，进而将这种法国酵母发酵的类葡萄酒发酵方式提炼为“法式发酵”，品牌核心价值定位为“ 法式发酵”，在红酒黄酒当局而定天下的浙江市场，不失为“师夷长技以制夷”的一记妙招。

柏星龙作为酒类包装公司的元老，当然要做到的不止是对品牌及产品价值的定位，更提取了消费者的新需求，并给予他们不一样的新选择。从而将杨梅酒这个品牌推向市场，让消费者信任、喜欢。通过对目标消费需求的深度挖掘以及市场上出现食品危机、酒类黑幕、假酒横行等现象，我们发现很大一部分群体都处于亚健康状态，尤其是慢性疾病对身体健康的摧残，他们更喜欢选择低度/少量/纯粮/生态/柔和等舒适、健康的酒品。而元昌杨梅酒富含硒、锌、维C、氨基酸及花青素等有益人体机能的活性元素，是支撑起消费者健康饮酒新选择最大的理由。
如何用一句话来概括元昌·千红醉杨梅酒的价值，且能使消费者产生共鸣？最后，柏星龙赋予元昌·千红醉的品牌诉求为：有活性，醉舒心！

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