贵州贵酒为什么成了餐桌上的常客

　　在漫漫的历史长河中，酒一直是人们生活中不可或缺的东西，不管是宴请宾客还是在家小酌，酒都可以为之增色不少。浓浓的酒文化造就了中国如此多种类的酒和品牌，而近年来，一个叫做贵州贵酒的酱香型白酒品牌在酒桌上异常活跃，今天咱们就一起来看看它究竟有什么魔力吧。

　　黔灵山河畔独一无二的微生物群  酿造贵州贵酒的非凡品质

　　世间万物一切都讲究“天时地利人和”，酿酒其实也是离不开这些的。贵州贵酒为了实现自己的梦想，酿造出最好的白酒，特地把厂址建在了贵州茅台镇的黔灵山河畔。这里是典型的“丹山-碧水-翠林-飞瀑”丹霞地貌，山灵水秀，更重要的是这一带的空气中具有生产酱香型白酒独一无二的微生物裙带。

　　如此得天独厚的有利地势再加上贵州贵酒独特的生产技术才得以酿造出了贵州贵酒的非凡品质，贵州贵酒酱香型白酒以醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而闻名于世。

　　8大千年古法秘酿，168道萃取工序，打造酱香型白酒之典范

　　采用开放式发酵工艺：充分吸收黔灵山空气中特有的微生物，360°发酵。

　　生产周期：一年一个生产周期再经三年陈酿，加上原料进厂，至少五年以上才能出厂。

　　投料安排：严格按照节气，全年分两次投料，端午踩曲，重阳投料保证工艺。

　　制酒过程：同一批原料要经过九次蒸煮(烤酒)、八次加曲入池发酵、七次取酒，168道精湛工序。

　　制酒工艺：采用了高温制曲、高温堆积、高温入池，高温接酒。

　　储存时间：长期储存是酱香白酒风格形成的关键因素之一。

　　融合地理位置：融合独特的空气、气候、地理、水文环境酿造。

　　除了8>大秘酿及168道工序，贵州贵酒酱香白酒的“三高酿造工艺”也是其独创。三高：即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。高温制曲、高温堆积发酵是酱香白酒生产敞开式发酵最为经典，是其他很多名白酒工艺所不具备的。

　　由此看来，贵州贵酒酱香型白酒真是集“天时地利人和”于一体呢，它之所以成了酒桌上常客的原因也就不得而知了。想要了解更多关于贵州贵酒的特点，就关注天猫商城“贵酒类旗舰店”吧。