婚宴又名喝喜酒,所以酒是婚宴的必备之物,而在我国的传统婚礼中,白酒就是老大哥,所以婚宴上准备的白酒的品质通常代表了宴席的档次和品位。反应出新人们是否做到应有知礼节。而优质的白酒是清澈透明的纯净无杂质,芳香甘甜,醇纯刺激,回味无穷,所以才会有酒不醉人人自醉,贪杯的情怀。那么如何鉴别白酒的好坏呢?
【贵州最好的酱香型白酒--贵州贵酒】 白酒
好的白酒定是无色透明的,且酒中无杂质,清澈见底,并散发着浓郁醉人的幽香,鉴别的时候可以将白酒倒入杯中,轻轻摇匀后,杯壁上有不溶解物质时,说明有问题,再仔细闻闻酒的香气,在倒几点在手中,搓几下后在闻香味是否正常。如果出现焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味,说明白酒存在问题。白酒一般都有溢香。就是可以通过嗅觉闻到的。 白酒也是有味道的,它可以分为浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味等多种,在酒下咽后,又有回甜、苦辣之分。然而好的白酒是没有异味的有的只是纯正的香味,也没有刺激感。通过舌头上的味蕾才可以品尝出白酒的醇厚和滋味。 同样盛白酒的器皿也会影响白酒的品质,如果是铁和铝桶会和白酒发生化学反应,造成白酒口感上的异样。选白酒时候,新人们也要注意白酒的度数,婚宴上的白酒度数不宜太高,尽欢适宜即可,以防出现汀泞大醉的场面。 婚宴摆什么白酒,大家明白了吗?新人们根据自己的婚礼预算来选择最合适的婚宴白酒吧。
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