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白酒度数高好吗
在大小饭局上,总能看见酒的影子。这几乎成了人们谈工作聊私事都少不了离不开的媒介。有酒友表示,自己酒量小,更愿意喝低度酒,因为低度酒对身体伤害小。也有酒友表示更愿意喝高度酒,粮食酿造的白酒口感更醇厚,不上头,对身体有益。那么,白酒度数高好还是低好?
因为蒸馏的出现才有了白酒,度数都高达60度以上。但是在新中国时期,因为粮食短缺的窘境下又要满足人们对白酒的需求,所以产生了降度,慢慢的低度酒就产生了。
白酒不论是高度还是低度,本身并无优劣。高度白酒香味物质丰富,能够带给消费者更好的口感,但高浓度酒精也可能给酒友身体带来更多伤害。低度酒的酒精浓度降低了,但同时也牺牲了部分口感,此外酒中可能含有的香料,香精也是深受消费者诟病。
所以酒的酒度高低,只是个人喜好,和个人酒量决定的。