百年昌盛

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楼主发表于: 2013-08-27 22:51

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请问我们好几个朋友在开酒厂规模都不小每年送我一些好酒都是原厂的基酒存了好多了但是都是小瓶的本人想长期保存想吧浓香的十几瓶倒入一个瓶子里保存可以吗酱香的十几瓶也倒入一个瓶子保存埋藏地下可以吗对酒质有影响吗打算长期保存最少20年还有用玻璃缸好还是用瓷缸好还是用陶罐好

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苏酒飘香

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沙发发表于: 2013-08-28 09:00

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=====基酒的档次也差别很大，看本身的酿造工艺水平。长期保存的原浆首先考虑的是封口会不会挥发。在确保封口完好的前提下，玻璃容器长期保存不会渗漏，但陈化效果差点，陶瓷容器能够使酒“呼吸|”，陈化效果好，但难免会渗漏，损耗大，如果有地方的话，就是1斤的玻璃瓶存放最好，可以随时掌握情况。

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百年昌盛

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板凳发表于: 2013-08-28 09:08

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好的谢谢一斤的陶瓷瓶可以吗

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