白酒需重塑生活化属性

虽然我国的白酒文化有着上千年的发展历史，但我们普通百姓在生活中对白酒的认同偏低，白酒更多是展现了它的社交属性，而忽略了它的生活化属性。不过，在这点上，与之相对应的葡萄酒、洋酒则做得比较好，以其独特的礼仪和餐饮搭配文化进入到了百姓的生活之中。
有人说，中国白酒现在最大的危机在于老百姓自己在家里很少喝，都是在出席各种场合的时候才喝，并且是不得不喝。事实上，饮酒习惯本身就是一种文化属性的表现，相比葡萄酒文化与百姓的亲近性，白酒目前在普通人生活中的定位更让人痛心。
对此，有专家认为，这是因为很多时候我们忽略了其文化属性，更多地将其看做一种经济符号。过去所有的指标，都是围绕经济而来;在未来，若为更好地传播酒文化，那么从整个经营模式，从品牌营销等等，需要转型，真正以文化为价值为内涵的转型，这就是对酒文化的重塑。
其实，白酒的文化内涵与价值，最终都是需要与百姓的生活建立联系，这样才能形成延绵不绝的传承并将其发扬光大。时下，正值白酒行业面临着文化危机，如何让消费者得到与众不同的体验?如何找准切入大众生活的价值点？这对白酒企业的发展有着重大的意义。
世贸大叔也认为，目前，对于文化名酒而言，如何进入普通百姓的生活之中，并将酒文化的生活化属性发挥出来才是关键所在。此外，以世贸大叔为主席心的世界贸易经济组织亚洲事务委员会将在2013年12月29日，于香港举行“2013亚洲•中国白酒(名酒)评鉴会”;并于2014年1月4日--6日在中国深圳举办“2014亚洲•中国白酒(名酒)评鉴成果展示订货会”。该活动旨在传承中国酒文化，拉近白酒与消费者的距离 ，重塑白酒的生活化属性。
文章链接：http://wine.chcbe.cn/20131565.html