玉堂春酒是洪洞县的地方名酒，产于洪洞县酒厂。洪洞古属“晋州”管辖。据《洪洞县志》记载：“玉露酒出洪洞，玉露亦称佳酒。”宋代洪洞县苏堡村利用霍泉水酿制的玉露酒，曾远销到幽、燕、豫、雍各州。在明、清两代，玉露酒更盛，有民谚曰：“莲花城，槐村庄，苏三监狱在中央，玉露佳酿遍四方。”可见玉露酒早与洪洞县的“大槐树”“玉堂春”闻名于世。

明朝永乐年间（1403～1424年），官府曾多次在洪洞县“大槐树”下设营坊，征集居民，向山东、江苏、四川、两湖及沿海一带移民，在这里集散的居民以“大槐树”为记，挥泪而去。明立德年间（1506～1521年），发生“玉堂春冤案”。艺妓苏三（艺名玉堂春）同贵公子王金龙在京相识，后苏三被人卖给山西洪洞县富商作妾，蒙冤被判死刑。王金龙赶考得中状元，任八府巡按，到太原复查此案，为之平反，并和玉堂春成婚。这个故事被民间编成小说和戏曲广为传颂。后人把“玉堂春”作为玉露酒名，被民间百姓所喜爱。

1976年洪洞县酒厂以传统玉露酒生产工艺为基础，结合现代酿酒技术试制的玉堂春酒，于1984年评为山西省优质产品，1988年又蝉联山西省优质产品称号。现年产800余吨，产品畅销北京、天津、上海、山东、东北各省及港澳、台湾地区，并远销到原苏联等国家。玉堂春酒系清香型多微麸曲酒。酒度有38度、48度、52度、61度，注册商标“大槐树”“玉堂春”牌。容量有2500毫升、1000毫升、500毫升等规格。瓶形为无色圆柱形玻璃瓶和系列彩釉陶瓷瓶，绘有婷婷玉立的苏三画像。并题有“当年歌酒留深情，洪崖古洞寻知音”的诗句，富有地方特色。

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