前几天酒友“摆地摊抓城管”寄来他自己的作品:印迹。酒瓶的外形由屋顶骑士创意设计,我欣赏把玩了几天却一直没开,一看到这酒总引出起我万千思绪。
时光好快总想起那年,摆地摊抓城管、屋顶骑士、海澜几位酒友同游大理,我们泛舟洱海夕阳下豪情举杯把酒言欢。
那时的摆地摊抓城管正潜心研究着泸州的酒文化,并推出自己的第一款作品:内藏一号,那时的屋顶骑士正激情四射、才华横溢创意无限正计划着酒文化包装推广,那时的海澜是烧酒的郎酒大卖家,也是名副其实的郎酒专家。转眼间一场意外让屋顶骑士九死一生,还好上天眷顾捡回一条命却只能动一只手.....、并且再也不能于我们把酒言欢,一场风波让海澜退出烧酒、淡出酒坛,唯独摆地摊抓城管还在坚持做他自己想要的酒,他想要的味道。今晚思绪中把玩着酒瓶,看着酒瓶里飘荡着的细腻而丰富的酒花终于决定开掉。开瓶闻香一股熟悉的泸州老窖的浓洌而醇甜的酒香,60度的酒却没有那种冲鼻的酒精味。抿一小口瞬间口腔中荡漾着酒精爆发出的刺激舒爽和浓郁但是很纯净的香,绵绵入喉丝丝回甘,爽、净、绵、甜,确实是老泸州的味道,度数虽高但是香气浓郁而醇厚,酒香是完全从酒体里释放而出,品得出这款酒从酿酒陈化调制都是用了心的。不似现在的泸州系列酒香气漂浮、酒体淡薄、满嘴酒精味,只追求销量而离泸州味道越来越远......!
城管曾经学红酒,也许是受红酒文化的影像对酒的细致味道和食物搭配很有自己的心得,这款酒味道的细致之处也许正是城管想让我们找寻泸州味道的印迹吧。
饮酒思人,印迹是酒酒亦留下印迹,岁月给我们内心、外表和酒留下了许多印迹,酒亦给岁月留下了印迹,而我们是否也会给岁月留下印迹?我相信活自己的精彩、活自己的意义、做自己觉得有意义的事情就会给岁月留下我们印迹,城管兄就留下了印迹,我们是否也该留下自己的印迹?