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  藏酒中有乐趣。
      近年来，藏酒慢慢成为了一些有品位的成功人士的生活内容，别墅地库酒窖，办公室休闲酒廊，恒温恒湿酒柜，忙活一番；买酒，摆酒，品酒，聊酒，其乐融融。有朋自远方来，开一瓶收藏的陈年好酒，品味鉴赏，天南地北，海阔天空，不亦乐乎。重要聚会时，把自己收藏的独有好酒显摆一下，共赏一番，主人的荣光，客人的兴致，留下铭心记忆。如用收藏的好酒来赠送一些非常重要的客人，其诚意已溢于言表，其价值也不是能用俗金来衡量的。

      藏酒一定要选对品种。
中国白酒的香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。酱香型是最佳藏酒品种，具有可长期陈藏能力。根据陈藏能力，蒸馏酒的陈藏时间大于发酵酒，即白酒陈藏价值大于红酒、黄酒等酒种；酱香型白酒又大于其它香型。而酒的度数也很重要，低度酒种，长时间陈藏会变质。一些高度酒也只能存两三年，酒质再好，之后也会口味寡淡，香气渐弱。最好是优质的53度酱香型酒，酒的分子结构结合最紧密，酒质最好、最香、最稳定。如国酒茅台等优质好酒才会越藏越香。
    藏酒要藏优质酒。'
      优质酒才有收藏价值，随时间的久远，越发珍贵、难得，价值倍增，藏趣无穷。优质好酒可不是一定要重品牌，许多酒都是广告策划出来的。关键还是酒质要好，如果能幸运地遇到性价比高的优质酒那是最好。像收藏30年、50年茅台酒，一瓶上万、几万，一般人可收藏不起。......

      藏酒必须是陶瓶的包装。
  如是玻璃瓶的，则该酒是买来就喝的，不适合陈藏。而陶瓶会透气，利于酒体呼吸，越陈酒会越好。


网友回复:
盛子:

说的不完全对，首先藏酒的人不一定都是有品位的成功人士，我既不成功，也没有品味，只是勒紧裤带藏几瓶老酒；呵呵，就是喜欢。 再有陈藏不一定都得是陶瓶，大家藏的老酒基本都是玻璃瓶的。

草木皆兵:

原文中有这么一句：“酒的度数也很重要。。。。。。，一些高度酒也只能存两三年，酒质再好，之后也会口味寡淡，香气渐弱。”:看来原作者没有高度酒的收藏经历，凭空瞎说。

高度白酒只要密封好，不跑酒，贮藏场所不过分热或者冷，若干年后打开招待宾客，酒味醇厚，陈香四溢，让人馋涎欲滴，定会为主人增光添彩。

个人见解:
本人对作者谈到的优质酒.....认为:十七大金奖和54大银质奖都可以作为收藏对象还有一些地方名酒(粮食酒)陶瓷瓶收藏对象是对的,
但很容易跑酒...一定要做好密封.

  

有不同的观点大家可以畅谈

不同意玻璃瓶不适合藏酒的观点，关键是恒定的温度和湿度，法国的葡萄酒只有10几度保存合适照样很好喝，白酒也一样

相对而言应该陶瓷瓶更容易陈化是对的

一些高度酒也只能存两三年，酒质再好，之后也会口味寡淡，香气渐弱。

这句话我理解不了~难道那些拍卖会买"老茅台"的都是"傻帽"

酒质好的密封好的不跑酒的放上百年绝对是精品中的极品

53度酱香型酒，酒的分子结构结合最紧密，酒质最好、最香、最稳定。


我去年年底起开始进行结构性的调整,收藏品种逐渐向酱香型偏向.

我比较认可酱香型。一直以酱香酒的收藏为主。

我比较喜欢喝浓香型的酒……收藏我也偏向酱香型……但不是浓香型不能收藏

萝卜五粮液喝了才明白老酒的香

个人认为酒质好的酒就可收藏

  

个人觉得有一点很重要，最好能百分之百的确认酒的真假后再收藏为妙，否则二十年后拿出来的是假酒，那感觉就 。本人的做法是：一次至少买两瓶以上，喝过以后再决定是否值得收藏。当然这也不是能保证百分之百，而且也不适合象茅台老酒那样的高贵酒。

我从去年10月才开始收藏白酒，而且目标明确，只收藏53度的贵州茅台酒。把有限的银子用在刀刃上。

引用

引用第19楼beyond17于2011-01-25 05:42发表的  :
我从去年10月才开始收藏白酒，而且目标明确，只收藏53度的贵州茅台酒。把有限的银子用在刀刃上。

  我也是主要收藏茅台酒，但是品种太单一，感觉收藏乐趣减少，开始收藏各种酒版，呵呵，价格便宜，没有假酒，也别有一番乐趣。

引用

引用第3楼刚学品酒于2010-02-19 21:31发表的  :
不同意玻璃瓶不适合藏酒的观点，关键是恒定的温度和湿度，法国的葡萄酒只有10几度保存合适照样很好喝，白酒也一样

貌似有道理