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主题 : 【教你如何品尝酱香美酒！！！】
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楼主  发表于: 2011-07-23 12:32
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【教你如何品尝酱香美酒！！！】

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管理提醒： 本帖被 梦的传奇 从 交流议事厅 移动到本区(2011-07-28)

黔坛工艺：http://qiantanwangzi.tmall.com

第一步：初识酱香

打开瓶盖后，细腻的酱香味瞬间散发出来，滴酒于手心，来回几下，闻之，香气不呛鼻，丰富纯正，绵绵悠长。



第二步：观色荡香

将酒倒入杯中，酒色微黄剔透，轻荡之，酒浆挂杯不散，香气扑鼻，与工期充分接触后，饮之其味醇和丰满，其香细腻悠长。



第三步：品味识香

呷：轻呷一小口，吸气，让酒浆均匀分布在口腔里，顿感舌尖甜酸，舌侧微涩，舌根微苦，缓缓咽下，喉咙、食管感觉柔和、润滑。

咂：饮后轻咂嘴，发出咂嗒之声，舌根生津，回味无穷。

吸：迅速吸气，香气由内入鼻，满口生香。



第四步：空杯留香

酒后空杯，香气续留于杯中，时间越长，酱香越好。
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沙发  发表于: 2011-07-24 16:31
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欢迎大家给点意见！！
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板凳  发表于: 2011-07-25 01:08
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学习了
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地板  发表于: 2011-07-25 02:30
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  不知浓香何味了。。。。。
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4楼  发表于: 2011-07-25 02:55
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试试看
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5楼  发表于: 2011-07-25 03:14
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   今天才知道。“酱香”在日本语中为“茅台酒*香，日本鬼子。。
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6楼  发表于: 2011-07-25 09:22
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7楼  发表于: 2011-07-27 10:46
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香味浓郁，回味无穷啊
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（扫描头像图片加微信）由于工作忙,较少时间能坐在电脑边,看到回贴后第一时间回复,如方便请 ..

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发生在 2014-09-26 04:09

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