关于淘酒一席谈
淘酒，顾名思义就是在众多酒中找到得到自己喜欢的、心仪的酒。这和寻常买酒是不同的，淘的是一份寄托、一份记忆、一份情怀……
我曾经遇到过不同性格、志趣的爱酒懂酒人士，从而也成了朋友。前几天曾有一个酒友，问我有没有早期的一种八九十年代的光瓶**酒，我就纳闷了，同时告诉他这酒属于当时几元一瓶的廉价液态平民酒，也就是酒精酒，不存在什么收藏价值，喝的话放到现在也是口感寡淡一股水味了。他说当年他在这里工作过，那时年轻，工资低，平时就是喝这个酒度过了那段青葱岁月，所以感情很深。后来到了外地发展，再也见不到这个酒了，时常想念。至此也就明白了，这不是价值大小、口感好坏的问题了，而是心底里的那份情怀。
还有一个酒友淘八九十年代的早期瓜干玲珑酒，也是寻常的大众酒。经过交流，他说小时候家里来贵客，爸爸才打开酒橱，拿出这酒来招待人，平时是舍不得喝的。那白色的葫芦瓶，小酒杯喝在嘴里滋滋作响，那个香啊，还有大人们的高谈阔论……深深印在脑海里。
现在很多酒友喜欢网上淘酒，因为人多、货多，淘到的比例更高，往往还会有意想不到的收获。
有些酒友淘一线名酒，例如早期的、绝版的、生肖的、纪念的、出口的茅五剑泸汾等，这里面多数就存在了投资收藏的因素。
还有些人淘名酒厂的早期系列酒，地方名酒（诸如53优），这类的酒直接拿来喝的就不在少数了。
其实淘酒也是一门学问，趣味横生的。例如喜欢喝浓香的人，你尝过几款浓香？泸系、五粮、北派、徽派窖香、洋河绵柔、酒鬼馥郁……不同风格、口感和味道，其乐无穷。
那么浓香之外你尝试过几款酱香和清香？当然酱香香气成分更复杂，达上千种，一般来说喝惯了酱酒的人，很难让他再去喝其他香型了，他会成为酱酒的忠实粉丝。
那种酒才值得你去淘？
常见的酒谈不上淘，因为市面上保有量大，直接购买就是。也就是说不常见的，这才是淘到的。
对于喜欢喝酒的酒友，一般来说喜欢淘一些早期地方名酒喝，再就是限量版的、纪念版的、小批量勾调的近几年的酒，名酒厂的一些口碑很好的系列酒，原酒库搞出来的原酒，行业协会内部交流品鉴酒，单位定制酒，参评酒样，年份封坛酒，特色酒……
需要说明的是，行业协会品鉴交流用酒和企事业单位团体定制酒区别于一般的经销商开发酒，理念不同，酒质更是不同。前二者是用来品鉴交流和内部招待宴请的，代表单位形象和层次，针对的受众不同，所以酒质上往往精挑细选，选择好的酒质，这类的酒更适合拿来喝。
至于某些经销商开发酒、顶账酒，例如某些名酒厂分公司搞的那些五花八门的品牌，包装高大上，但酒质不敢恭维，扫码往往几百，甚至过千，懂酒的都知道，这类面子货适合送礼，就是送礼也是送给那些不懂酒的人。这类的酒多数也就几年的周期，甚至有的一年不到就结束。
所以淘酒，作为投资的话，那就一二线名酒，还有地方名酒，当然有年头的更好。一瓶老酒，更是承载了丰厚的地域酒文化，蕴含了人文历史。淘来自己喝的话，那么大家反应比较好的新酒、近几年的地方名酒、大酒厂系列酒、某些行业协会品鉴交流酒、品质优良的定制酒、原酒、特色酒、小批量大师勾调酒……都是不错的选择。
一己之见，不妥之处海涵。

很好的一篇感悟

他说当年他在这里工作过，那时年轻，工资低，平时就是喝这个酒度过了那段青葱岁月，所以感情很深。后来到了外地发展，再也见不到这个酒了，时常想念。至此也就明白了，这不是价值大小、口感好坏的问题了，而是心底里的那份情怀。

很好的见解和感悟！