今天又喝了购酒网买的珍品王子，确实不如酒妹那里拿的酱门经典，觉得很奇怪，购酒网应该不会卖假酒，可能还是个人口感关系吧，就如同个人觉得沙麦十五年还不如十年好喝一样。不知其他酒友感觉如何？

    

期望更多的品酒评论

非常认真、非常崇敬地旁听了几位老兄的精典之言！
如此真心待酒，确实上境界了！
现请教诸位老兄，把不同的酱香酒倒入杯中，任其挥发，一段时间后再闻之，有的香，有的酸，有的啥都没有。
这能说明什么吗？可以以此判断酒的优劣吗？

好文章 好文采 通俗易懂    真性情 纯爷们  

沙麦、茅河边已经确定为今后的主要采购目标，现在还有一个碧春，好像也不错，有喝过的兄弟能不能说说这个口感怎么样？

兄说的这个也确实是个方法
原理我上面已经说了，酱香酒中的呈香物质主要是各种脂类，挥发比较慢，所以香味淡雅而持久。香味的保持时间越长，说明其中脂类物质越丰富，酒质当然也就越好。新酒中的各种酸类物质还未充分与醇类物质结合成为脂类物质，所以时间长了能闻到明显的酸味。如果什么味都没有，那说明原来就是加的香精了，香精、酒精都易挥发，最后只剩下白开水了

中低档酒，太多太杂，没什么让人印象深刻的，高档酒价格受不了，总之好酒离老百姓越来越远了

这么好的帖居然刚看到 建议加亮

兄有机会试试0304年的十年红花，肯定比现在的十五年强

谢兄指点，不过，一方面老酒难搞，另一方面，对于郎酒，也确实不想再尝试了

前几天坐在电脑前空口细品沙麦十五年，感觉确实还可以，酱香浓郁，酒体醇厚，只是入口稍有一股杂味，相比之下，十年的入口反而要清爽一些，只是入喉感觉要比十五年稍辣。打算入一件，十年也再加一件
最近酒喝得多了，嘴巴开始有点难侍候了，幽兰以下都感觉有点不对味了，唉，由俭入奢易，由奢入俭难，怎么办啊？

现在最欣慰的是，所存酒中，感觉仍然好喝的占了一大半，包括将近一半价值的国台，还有珍酒、习酒、沙麦、酱门金典、幽兰、怀庄十年、四特等，又占了剩下的一大半。至于普王、怀庄五年、沉香、洞中珍品等，感觉马马虎虎也还可以对付。有点发愁的就剩下郎酒、醉卿和夜郎了，加起来差不多也有50来斤，肿么办捏？慢慢耗吧，呵呵

郎酒很差么？

通俗感性！赞一个！

通俗。精辟。

我同事说：有老村长配饺子吃，也吃肉了，也喝酒了，非吃鲍鱼喝茅台，一样是吃肉喝酒，一样晕，没啥区别。。。。。。

所以说，还是一句话
一瓶酒，要是不开，那和一壶尿没有任何区别；要是开了，那就真的仅仅是一瓶酒而已

品酒、品人生---说的好啊，而且实在！

郎酒其实还是不错的，毕竟大厂！

引用

引用第116楼glz119于2012-03-30 11:05发表的 回 115楼(陌生的老菜) 的帖子 :
所以说，还是一句话
一瓶酒，要是不开，那和一壶尿没有任何区别；要是开了，那就真的仅仅是一瓶酒而已

买新的15年红花郎价格可以比肩90年代初期的老狼了，
建议找两网信誉好的店家买点老狼试试，
或许能改变你对于郎的偏见  

新十五年才500出头，这价格买不到90初的老狼了啊

前几天喝了一瓶90多的酱香酒还不错，跟一百多的有得一比  

怎么讨论上酒妹了。

一样的境界