进口葡萄酒要审品质
北京晚报

　　本报讯 中国进口葡萄酒从1990年到现在增长了100%，还有进一步增加的趋势，但进口葡萄酒鱼龙混杂，经营进口葡萄酒应树品牌、讲信誉、保质量，让中国的老百姓喝上放心的、优质的进口葡萄酒。由新食品杂志社、北京德龙宝真国际酒业公司共同举办的中国进口葡萄酒营销研讨会在北京举行，并倡导进口葡萄酒实施精品战略。

　　葡萄酒不仅含有丰富的单宁酸还有花青素，其中花青素含量的高低，是葡萄酒质量的一个标准。花青素是一种强抗氧化剂，它能保护人体免受自由基的损伤，同时能预防多种与自由基有关的疾病。中国农学会葡萄与葡萄酒分会葡萄酒专业委员会主任马会勤博士就中国人对葡萄酒的兴趣研究结果显示：国人对进口葡萄酒的口味看得很重；因为中国的物产及其丰富，菜品非常完美不需要配餐，因此，提醒经营者在选择进口葡萄酒时要先做好内功，要选择质量好又适合自己口味的酒。