引用第1楼淘气鬼于2010-07-05 22:17发表的 :
"茅台仁酒"是茅台酒系列产品.它以优质的高梁、小麦为原料
2007年,贵州茅台酒股份有限公司面对市场需求,顺天应时,匠心独具推出了旗下又一优质品牌——仁酒。仁酒,采用优质高粱、小麦为原料,在同一窖池、同样经过长期储藏,精心勾兑而成。酿制茅台仁酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。另外茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云协和密集。夏日持续35-39℃的高温期长这5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台仁酒中香气成分的微生物产出、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产出,酒的味道也就欠缺了。因此,只有在茅台镇在这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝仑的好酒。
仁酒立世之初,即以国酒品质为标准的市场根本的原则,在延承茅台酒高贵品质的同时,努力打造自身的特色。有了国酒品质为保证,仁酒必将谱写自己的华彩篇章!
