央视某栏目曝光西安一家米厂用其他产地大米，再用输液管加入香精冒充五常稻花香，而五常市本地生产的香米也不是纯正稻花香。米商坦言，自己都不吃这熏出来的米。
　　媒体曝光市场上“五常香米”大部分由香精熏出
　　根据北京晚报的报道称，市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是，在原产地黑龙江五常市，多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后，再添加香精，加工出来“五常香米”，甚至稻农就已经在掺假。
　　市场：杂米加香精拌出“稻花香”
　　由于特殊的地理位置，黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一，价格远远高于普通大米。其中，五常“稻花香”更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。
　　但据央视《消费主张》披露，在西北地区最大的粮油批发市场——西安粮油批发交易市场及附近，许多大米都打着黑龙江五常“稻花香”的旗号，实际上却是用湖北大米、江苏大米与东北大米进行混合加工的，这样混搭出来的米还被起了一个好听的名字：调和米。
　　为了使假冒的五常“稻花香”有香味，在加工过程中添加香精，在这里几乎已经是公开的秘密。在西安六红福米业有限公司，央视记者看到，一个医用输液管直接插进了加工车间出料口，输液管内流动着一种淡黄色的液体。工作人员告诉记者，输液管里的液体就是香精，可以让加工出来的大米闻起来有香味。据说加工10吨“香米”，需要不到1公斤的香精。
　　产地：稻农、米厂都掺假
　　在原产地，五常香米竟然也难逃被假冒、被变“香”的厄运。
　　在五常市，央视记者先后走访了十多家大米加工厂，发现从五常卖到外地的大米中，很少有纯正的五常大米或者纯正的五常“稻花香”。为了获取更高的利润，五常市的许多大米加工厂一般都拿比“稻花香”便宜很多的“639”或者并非五常产的普通长粒冒充“稻花香”。不管“稻花香”含量是50％还是一点儿都不含，混搭出来的米都是按纯粹的“稻花香”卖的。

　　位于五常市志广乡的明轩精米有限公司用来生产五常香米的普通长粒，80％来自外地，只有20％来自五常。工作人员说，除了五常香米，从他们厂批发到外地的五常“稻花香”，只有少量较纯的走高端市场，大部分都要掺一些别的品种。如果别的米掺得多了，就没有了“稻花香”特有的香味，解决的办法就是添加香精，“一瓶能加10吨米”。
　　不光是大米加工厂掺假，在米厂从农民手中收稻子的时候，收来的稻子已经不是纯的，而是掺有别的品种。
　　一些米厂负责人告诉前去采访的记者，五常市每年向全国各地销售的所谓五常米近1000万吨，这远远高出了五常大米每年80万吨的产量。
　　生产大米不许加香精
　　我国《食品添加剂使用卫生标准》关于食品添加剂的使用原则规定：不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
　　2009年，国家卫生部也专门发布公告：大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。
　　链接：五常大米最好的大米之一
　　由于特殊的地理位置，黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一，2009年，五常大米被国家质检总局认定为地理标志产品，市场上，五常大米的价格远远高于普通大米。其中，五常稻花香更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。

霸王洗发水被曝含致癌物质二恶烷


据香港《壹周刊》报道，霸王旗下中草药洗发露、首乌黑亮洗发露以及追风中草药洗发水，经过香港公证所化验后，均含有被美国列为致癌物质二恶烷。

　　受此影响，截止11:53，霸王集团股价放量大跌16.16％，目前报4.93港元。霸王公司首席执行官万玉华回应称，该物质在原料上出现，但称全行业大部份洗头水均有，强调含量少对人体无害。

　　美银美林发表研究报告，就《壹周刊》有报道指霸王洗发水含致癌成份二恶烷，该行指若证实报道，相信必将影响其品牌所有产品销售，进而可能导致品牌形象受损及影响高性能产品的推售，该行表示，今日霸王必受到市场的负面回应。

　　霸王公司首席执行官万玉华对此回应称，该物质在原料上出现，但称全行业大部份洗头水均有，强调含量少对人体无害。

　　据了解，类似事件曾有发生。2009年3月，强生的婴儿香桃沐浴露中便被中国国家质检总局检出微量的二恶烷。强生曾回应称，二恶烷在一些原材料中自然存在无法避免，并指出“强生婴儿香桃沐浴露含的二恶烷符合国家标准”。

　　名词解释

　　二恶烷，有机化合物，别名二氧六环、1，4-二氧己环，无色液体，稍有香味。属微毒类，对皮肤、眼部和呼吸系统有刺激性，并且可能对肝、肾和神经系统造成损害，急性中毒时可能导致死亡。主要用作溶剂、乳化剂、去垢剂等，绝大多数洗去类化妆品都含有1，4 -二恶烷。

卫生部回应青海“三聚氰胺”奶粉事件 称还在调查
2010年07月13日  中国新闻网

卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐13日指出，“2008年三鹿奶粉事件发生以后，从中央到地方开展问题奶粉清理行动，要求对于查出来的问题乳粉要彻底销毁。从这次青海查处的案件看来，这项工作还要继续加大力度，案件目前还在调查之中。”

　　卫生部13日就乳品安全国标情况举行例行新闻发布会，介绍乳品安全国家标准的有关情况。

　　据新华网此前报道，7月4日甘肃省质量技术监督局在三份接受委托人送检的奶粉样品中，检验出三聚氰胺超出限量值标准。随后警方查明，在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。在甘肃和青海发现问题奶粉前几天，吉林省也查出三聚氰胺含量严重超标奶粉。

超市里应该还是可靠滴

食品安全“国情论”不足取
2010年07月15日 法制日报

一语中的

　　廖保平

　　乳品安全国家标准于3月26日由卫生部批准公布。在生乳标准中，乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95%降到了2.8%，报道称系“历史新低”。卫生部有关负责人对此回应说，乳品安全国家标准符合中国国情和产业实际(7月14日《新京报》)。

　　必须承认，中国现在还是一个发展中国家，食品行业的安全卫生标准档次确实还不能跟发达国家相比。但是，民以食为天，食以安为先，这不是降低食品卫生标准的依据，而是提高食品卫生标准的依据。因为无论中国人还是外国人，发展中国家的人还是发达国家的人，大家都是人，没有谁是特殊材料制成的，没有谁特别能够百毒不侵。在安全面前，人人平等，这决定了我们不能搞食品卫生偏低的特殊化。

　　现在大提“以人为本”，具体到食品卫生，就是保障食品卫生质量，让人吃放心食品，提高国民身体素质。这是国家食品卫生标准制定的准则，而不是以中国国情和产业实际为准则，如果不是那样的话，就叫“以国情为本”，“以企业为本”，而不是“以人为本”。这是主次颠倒的做法，是站不住脚的，我们没有理由一边叫着“以人为本”，一边又拿人命不当回事。2010年6月，《小康》杂志社联合清华大学媒介调查实验室，对全国12个城市开展公众安全感调查，结果显示，认为可在市场、超市“放心”地购买各种食品的受访者只占四成，食品安全成为社会安全领域最显著的短板。正是基于这样的国情，中国急需提高食品卫生标准，包括乳品安全标准，而不是降低标准。

　　食品安全标准的制定不是“以人为本”，而是以“以国情为本”，“以企业为本”，食品安全标准就有为企业量身定制之嫌，不像是为了限制不合格食品进入市场，更像是为不合格食品办一张市场准入证。那么，企业(且不说那些不良企业)为了降低成本，始终不愿意提高安全标准，是不是中国人就吃不到高标准、高安全的食品？监管部门和中国人难道要被这些企业要挟不成？因此，这样的食品安全“国情论”貌似理由充分，实则大谬，是监管角色错位的体现，即监管部门本来应对国民健康负责，现在却变成了听命于企业摆布的小媳妇。

　　依据所谓的中国国情和产业实际而制定的国家食品卫生标准，不仅对本国国民身体不负责任，而且因为我们的标准比别人低而在国际贸易中吃亏，别人为了节省成本自然也会“入乡随俗”，将本国某些有缺陷甚至影响消费者健康的商品流入中国，或对本国适用高标准，对中国适用低标准，而这个标准却在中国又是符合规定的。别人实行双重标准，我们还没有理由反驳人家。国标不能与国际标准接轨，受害的最终还是广大国内消费者。前些时，闹得沸沸扬扬的麦当劳出售的麦乐鸡中所含食品添加剂事件，麦当劳中国公司对此回应称，添加剂含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，就是很典型的一例。

　　这些错误的思想致使我们在公共卫生和预防上重视不够，政府的财政投入远不适应人们对安全健康方面急剧增长的要求。由是，目前中国食品卫生标准体系与国际食品法典标准的一致性明显提高，设置的指标也日趋一致，但与发达国家相比，标准仍然偏低，项目仍然偏少，这才是真正需要面对的国情。

　　一方面是太多的食品安全事件让公众已如惊弓之鸟。一方面是我国食品卫生标准偏低，与国际接轨还路漫漫其修远。这对矛盾已成为中国食品安全的心腹大患，急需提高国家标准，保障食品卫生质量，降低食源性疾病发生率，提高国民身体素质，而不是搞一套奇谈怪论式的“国情论”来掩盖工作的不足或失职。

“食品安全标准”的中国式隐忧
山西新闻网

美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。北京食品办表示，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”确属国家允许使用的合法食品添加剂。（据7月6日《新京报》）

尽管美国有线电视新闻网(CNN)曝光麦当劳出售的麦乐鸡含有玩具泥胶的消泡剂“聚二甲基硅氧烷”，同时还有化学成分“特丁基对苯二酚”，每个鸡块“特丁基对苯二酚”含量为0.02%，而这一物质是从石油中提炼，人体摄取1克会出现反胃、耳鸣、作呕等副作用，甚至会感到窒息和虚脱。美国人对于食品安全问题的较真，注定了面对“添加剂门”的麦当劳在美国老百姓面前将不好交代，而一旦进入司法程序，麦当劳恐怕更将面临高额的罚单。不过，尽管添加剂事件让麦当劳不得不在美国有“后院失火”之虞，但在中国市场却大可不必有“前院失守”之忧。君不见，同样是“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，在大洋彼岸的中国却不仅完全符合食品安全标准，甚至还是国家允许使用的合法食品添加剂。

常言道“不干不净吃了没病”，假如在吃上太过精细较真，的确可能错过很多大饱口福的机会。不过，美国人吃了会反胃、耳鸣、作呕甚至窒息、虚脱的化学物质，恐怕不会到了中国人的胃里就变得老老实实。

事实上，在美国可能因“添加剂门”而陷入麻烦的麦当劳，到了中国反而有了法律的保护，在这背后更多暴露出的恰恰是食品安全标准的漏洞与问题。在这方面，中国人其实已经吃过了太多的苦头，从奶制品中的三聚氰胺到面粉增白剂，当食品安全标准屡屡对化学添加剂敞开大门时，食品安全标准究竟是在恪尽职守，还是在自摆乌龙，的确更需打上个问号。无论如何，食品安全标准理应为人们的胃守好安全底线，而不是去把人们的胃锻炼得“百毒不侵”。

《蒸馏酒及其配制酒》标准未通过审查
http://www.jiujd.cn/read.php?tid=7845&keyword=%B1%EA%D7%BC

也许就是受“国情论”的影响。