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主题 : 请教大家关于优级于一级的差别

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楼主  发表于: 2010-08-19 09:00

请教大家关于优级于一级的差别

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请教大家关于优级于一级的差别?
优级是纯粮酿的,
一级是不是就不是纯粮酿的?
这两种的国标也是不一样的,还请大家指教。

  中级鉴定师
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沙发  发表于: 2010-08-19 09:22

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GB/T10781.1-1989标准中明确规定了该产品必须以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒,等级分为优级、一级和二级。酒精度要求在41.0(V/V)%~59.0(V/V)%,固形物≤0.50g/L,作为主体香气的己酸乙酯含量最低等级的二级酒要达到0.60g/L~2.00g/L。
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鉴定擅长:2000年之前的一二线白酒。
认证到期:2012年12月31日(第四年)
信用档案:获得社区五星级最高信誉级别!
获奖:2010优秀社员;
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买到好酒要缘分

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板凳  发表于: 2010-08-20 08:16

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学习了
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