张弓从九七八年往后基本就没什么好酒了,01年我因工作原因在商丘将近1年,当地朋友招待用的都是陈酒,在当地喝新酒的一般都被认为是不懂酒或者是没钱没关系搞到陈酒,当时很多酒店商店也收老酒卖老酒,我在那里喝了几个月张弓和睢州酒,最好喝的还是白标签带酒精融化防伪线的张弓内部酒,当时别人送我机箱,后来都被喝光了。现在这个酒不知道还有没有生产,反正我是搞不到了。
林河就更不用说了,早就不行了。
河南张宝林是计划经济时代的产物,在改革的浪潮下,或因管理,或为了某些人的私利,这些酒厂全都出现问题,工人发不了工资,产品滞销(品质原因占主导),私有和股份制改革后,因为缺少工艺传承,缺乏平心静气的干事业态度,纷纷疯狂的投入到市场巨浪之中,不停换包装,不停做宣传,不停吹牛皮,其实最本质的产品品质却没抓住。像现在的宝丰酒,我们这里平时喝的就是这个酒,有39度、国标、内供等几种实惠的产品销量不错。但是,这几种酒每隔些天,甚至是每一批酒的味道都不一样,经常喝的都能尝出来。我们这甚至还有这样的笑话,朋友一起喝酒,刚摆上桌就有哥们说:“这些天别喝这个酒了,运过来这一批味道不中,还不胜上一批类!”呵呵。