新华网贵阳９月８日电（记者 王丽 李惊亚）我国是世界酒类生产和消费大国，商务部正着手研究运用现代信息技术，用２至３年时间，在全国部分省市开展试点的基础上，建成覆盖全国的酒类流通溯源管理体系，有效遏制假冒伪劣酒类商品流通，切实保障消费者饮酒安全。

酒作为大众消费品涉及高、中、低档等几大类，是消费品中消费额大、利税比重高、影响民生的重要商品。记者从商务部８日在遵义召开的酒类流通随附单电子化试点工作会上了解到，当前，在酒类行业快速发展的同时，我国酒类流通存在缺乏统一准入标准、企业规模参差不齐等问题，客观上造成假冒伪劣酒类商品时有发生，对消费者造成人身伤害。

商务部市场运行调节司司长王炳南说，随着经济的发展和生活水平提高，科学、健康的饮酒逐步成为酒类消费的主流理念。杜绝假冒伪劣酒类商品的流通，一直是酒类管理部门的重要任务之一，当前解决问题关键要转变工作思路，利用互联网和物联网技术，整合生产、流通管理信息，推进来源可查、去向可追、责任可究的酒类流通溯源管理体系建设。

王炳南说，我国加入世贸组织以来，酒类行业与国际接轨越来越紧密，利用溯源管理保障食品安全是世界范围内的通行做法和普遍趋势。我国各级商务主管部门着手研究利用现代信息技术，建设酒类流通溯源管理网络平台。平台设为部、省、市、县四级，对进入溯源平台的酒类商品进行编码与跟踪追溯，实现酒类“生产－批发－零售－消费”全过程的溯源管理。

针对我国酒类行业发展现状，商务部将建设与无线射频识别技术、二维码技术、机打随附单（包括手写）三种溯源模式相匹配的酒类流通溯源管理平台。企业根据自身经济管理水平、信息化条件等，自主选择不同的溯源模式。

据悉，商务部正在研究推进酒类流通随附单电子化试点工作。以管理基础好、积极性高、属于酒类商品主产区或主销区为标准，在全国范围内选择部分省（区、市）作为试点地区。同时，以企业知名度高、业务覆盖广，产品跨多个省份，守法经营的酒类流通企业进行试点。

各酒厂和经销商不买账、不配合，商务部又能如何？

假酒无处不在，而且冠冕堂皇放在柜子上。

老酒呢？？？？？？？问题现在老酒值钱。

老酒的口感的确不是现在新酒能比的，历史的沉淀，我们这代人还是幸运滴