选择你要浏览的版块
淘酒中国社区
淘酒交流
茶聊娱乐
公告仲裁
鉴定投诉
酒拍动态
新手报到试帖专区
淘酒中国学院
淘酒入门
实战分享
专家解惑
精华学术
藏品欣赏
仿品警示
淘酒拍卖
拍品预展
延时竞价(1-5天领先制)
限时竞价(5分钟延时制)
结拍流拍
淘宝拍卖会上拍专区
淘酒商场
团购区
综合区
酱香区
浓香区
清香区
酒版区
洋酒区
红酒区
淘酒集市
酒类综合
求购交换
自由竞拍
慈善义卖
淘酒店铺
河南老酒刘平价酒铺
北京聚鑫源酒业
广东潮州海量老酒批发
广东百酒铺
贵州茅台郭坤亮酒业
广东潮州市尽兴商行
江苏-酒仙不醉
北京百利丰裕
河北雨润发老酒馆
安徽阜阳翔梦德商贸
北京盛世酒行
河南欢伯酒业
北京老酒传奇
北京强贵香阁老酒会
安徽中原老酒家
河南盛和烟酒店
北京名酒臻藏馆
山东名酒收藏馆
河南酩优酒业
广东盈纳阁
辽宁999酒铺
北京瑞丰酒行
黑龙江诚挚老酒馆
陕西诚信通酒类专营店
天津品得酒莊
四川醉爱五粮液
河北段氏老酒汇
浙江金华名酒收藏坊
河北大石门陈年老酒
北京—老酒王
北京老酒屋
福建雪地寒星茅台张裕
北京青山博香酒业
江苏-淮安老酒行
北京酒逢知己旗舰店*
安徽老酒专卖店
北京醉美留香酒行
上海新颖酒业
北京瀚洋名酒老酒窖
广东—德业【习酒】
北京—酒妹
安徽醉香峰
贵州酿造贵州酱香
北京-酒鬼德润
陕西宝鸡瑞贸老酒铺
最新交易
热门话题
官方微博
清理缓存
旧版入口
登录
注册
返回主页
收藏本站
社
区
淘酒交流
茶聊娱乐
公告仲裁
鉴定投诉
酒拍动态
社区管理
学
院
淘酒入门
实战分享
专家解惑
精华学术
藏品欣赏
仿品警示
拍
卖
拍品预展
结拍流拍
延时竞价
限时竞价
淘宝拍卖会上拍专区
商
场
商城
团购
综合
酱香
浓香
清香
酒版
洋酒
红酒
集
市
酒类综合
求购交换
自由竞拍
慈善义卖
全部版块分类
所有主题帖
最后回复时间
按关键字
按用户名
按内容
关键字匹配方式
完全匹配(2个字节以上,多关键词用'|'或空格分开)
部分匹配
帖子范围
主题标题
主题标题与主题内容
tmsgs11
tmsgs10
tmsgs9
tmsgs8
tmsgs7
tmsgs6
tmsgs5
tmsgs4
tmsgs3
tmsgs2
tmsgs1
tmsgs
回复标题与回复内容
posts
posts1
posts2
posts3
posts4
posts5
posts6
posts7
posts8
posts9
精华
所在版块
全部版块分类
>> 淘酒中国社区
|- 淘酒交流
|- 茶聊娱乐
|- 公告仲裁
|- 鉴定投诉
|- 酒拍动态
|- 新手报到试帖专区
>> 淘酒中国学院
|- 淘酒入门
|- 实战分享
|- 专家解惑
|- 精华学术
|- 藏品欣赏
|- 仿品警示
>> 淘酒拍卖
|- 拍品预展
|- 延时竞价(1-5天领先制)
|- 限时竞价(5分钟延时制)
|- 结拍流拍
|- 一千五百元以上拍品候选专区
|- 三千元以上拍品候选专区
|- 八千元以上拍品候选专区
|- 高度限时拍候选区
|- 低度限时拍候选区
|- 个人专场候选专区
|- 场次编排审核一区
|- 场次编排审核二区
|- 场次编排审核三区
|- 场次编排审核四区
|- 场次编排审核五区
|- 短时拍候选一区
|- 短时拍候选二区
|- 滋补酒专场候选区
|- 淘汰拍品专区
|- 进入淘宝拍卖程序专区
|- 制度要求处罚公告专区(上拍者必读)
>> 淘酒商场
|- 团购区
|- 综合区
|- 酱香区
|- 浓香区
|- 清香区
|- 酒版区
|- 洋酒区
|- 红酒区
>> 淘酒集市
|- 酒类综合
|- 求购交换
|- 自由竞拍
|- 慈善义卖
>> 淘酒店铺
|- 河南老酒刘平价酒铺
|- 北京聚鑫源酒业
|- 广东潮州海量老酒批发
|- 广东百酒铺
|- 贵州茅台郭坤亮酒业
|- 广东潮州市尽兴商行
|- 江苏-酒仙不醉
|- 北京百利丰裕
|- 河北雨润发老酒馆
|- 安徽阜阳翔梦德商贸
|- 北京盛世酒行
|- 河南欢伯酒业
|- 北京老酒传奇
|- 北京强贵香阁老酒会
|- 安徽中原老酒家
|- 河南盛和烟酒店
|- 北京名酒臻藏馆
|- 山东名酒收藏馆
|- 河南酩优酒业
|- 广东盈纳阁
|- 辽宁999酒铺
|- 北京瑞丰酒行
|- 黑龙江诚挚老酒馆
|- 陕西诚信通酒类专营店
|- 天津品得酒莊
|- 四川醉爱五粮液
|- 河北段氏老酒汇
|- 浙江金华名酒收藏坊
|- 河北大石门陈年老酒
|- 北京—老酒王
|- 北京老酒屋
|- 福建雪地寒星茅台张裕
|- 北京青山博香酒业
|- 江苏-淮安老酒行
|- 北京酒逢知己旗舰店*
|- 安徽老酒专卖店
|- 北京醉美留香酒行
|- 上海新颖酒业
|- 北京瀚洋名酒老酒窖
|- 广东—德业【习酒】
|- 北京—酒妹
|- 安徽醉香峰
|- 贵州酿造贵州酱香
|- 北京-酒鬼德润
|- 陕西宝鸡瑞贸老酒铺
发贴时间
所有主题帖
最新主题帖
1天内的主题
2天内的主题
1星期内的主题
1个月内的主题
2个月内的主题
3个月内的主题
6个月内的主题
1年内的主题
结果排序
最后回复时间
回复
人气
升序
降序
统计排行
|
勋章中心
|
精华主题
|
最新主题
| 最新回复
今日:29 | 昨日:273 | 最高日:31964 | 主题:326795 | 帖子:2437469 | 会员:234655| 新会员:
adanvrooma
北京酒逢知己旗舰店*
河南老酒刘平价酒铺
陕西诚信通酒类专营店
北京名酒臻藏馆
广东潮州海量老酒批发
广东百酒铺
四川醉爱五粮液
贵州茅台郭坤亮酒业
广东潮州市尽兴商行
江苏-酒仙不醉
天津品得酒莊
北京百利丰裕
北京青山博香酒业
河北雨润发老酒馆
安徽阜阳翔梦德商贸
广东—德业【习酒】
北京盛世酒行
北京—酒妹
北京强贵香阁老酒会
浙江金华名酒收藏坊
河南欢伯酒业
贵州酿造贵州酱香
上海新颖酒业
北京老酒传奇
福建雪地寒星茅台张裕
北京瀚洋名酒老酒窖
黑龙江诚挚老酒馆
北京-酒鬼德润
安徽中原老酒家
北京醉美留香酒行
河南盛和烟酒店
江苏-淮安老酒行
北京老酒屋
安徽醉香峰
河北段氏老酒汇
山东名酒收藏馆
北京—老酒王
辽宁999酒铺
陕西宝鸡瑞贸老酒铺
河南酩优酒业
安徽老酒专卖店
广东盈纳阁
河北大石门陈年老酒
北京瑞丰酒行
北京聚鑫源酒业
(专业白酒老酒收藏投资交易网站)
»
淘酒交流
»
茅台酱香酒的八大品鉴方法及品酒十字决
上一主题
下一主题
新 帖
主题 : 茅台酱香酒的八大品鉴方法及品酒十字决
复制链接
|
浏览器收藏
|
打印
汤家老坊
没有挑剔的顾客,只有不好的产品,用诚信和品质感动您的上帝
作者资料
发送短消息
等级:高级社员
权限:
认证卖家
信誉:
0 分
贡献值:
1133 分
淘酒币:
0 枚
保证金:
0 元
功力值:
0 分
发帖:
1039
店铺年度起始:
店铺剩余天数:
0 天
认证年度起始:
2015-08-05
认证剩余天数:
0 天
注册时间:
2015-08-05
最后登录:
2017-01-16
楼主
发表于: 2015-08-05 21:37
只看楼主
|
小
中
大
茅台酱香酒的八大品鉴方法及品酒十字决
分享到:
0
茅台酱香酒八大品鉴方法
1、拉綫
好的酱酒酒体润稠,酒分子紧实绵长。持酒瓶慢倒高悬,逐渐拉高,酒线如丝,悬而不断、坠而不散。酒线如丝,拉丝成线。
2、賞花
酒花细腻,细如小米,这就是坊间盛传的“小米花”,初时可见“三叠小米花”均匀堆砌,中时可见“蜂巢小米花”平铺,尾时依然可
见“环形边花”匀称饱满。
3、珍珠鏈
倾斜酒杯四十五度角,慢慢转动酒杯使酒体均匀沾于杯壁之上,竖直酒杯。此时,酒杯杯壁之上的酒线轮廓清晰,边缘平
滑连绵,稠润不坠。会出现美丽的“珍珠项链”般的奇观。酒体越老熟,“珍珠”越细密,美丽。反之则“珍珠”大小不
均,“项链”时断时续。新酒不会产生“珍珠项链”有经验的品酒师会根据“珍珠项链”的程度判断酒龄、酒品。坊间盛
传的“名酒有型”,
4、觀色
好酒酒体通透爽净,色泽微金,与非酱香酒和东施效颦的假酱酒、俗酿相比,好酱酒的微金色泽清朗悦目,绝无一丝浑色浊气。酒色润
纯,清朗金韵,
5、聞味
嗅之,好酱香匀称丰满,焦香木香药香既浑然一体,又层次分明,没有一丝化学和工业品的冷冽、刺鼻、生硬,其味厚而不重,醇而不
腻,雅而不妖。闻之满鼻醺酣,喉舌皆醉,倒之蓬荜生香,男女皆涎。
6、美人泪
待地球重力把大多数酒拉回杯底,您就可以看见先前的珍珠链纷纷垂落,大颗大颗如眼泪,梨花带雨。珠泪成钟乳状酒线,这就是传说
中的“美人泪”,新酒则状如蝌蚪。
7、满天星
酒杯静止不动,三分钟后可见星星点点的“满天星”挂杯不坠。这是好酱香型白酒特有的
挂杯现象。
8、品厚
*******
品酒十字决---大长圆厚勾,甜酸辣苦涩。
大——入口喷洒厚重醇实,丰满清晰,饮之有物,酱香丰满爽净。
长——杯酒下肚,从喉咙到中脘穴悠悠一条热线,温暖、浓郁、绵长。
圆——入喉绵润厚滑。
厚——入腹回勾浓郁绵长,好的酱酒绝无传统酱酒的妖媚细软之轻浮燥气,更没有媚大众之庸的讨巧俗香。高档酱酒,其焦香木香药香三味既浑然一体,又层次分明,因拒绝一切高科技、现代化、液态法,故无一丝的化学和工业品的冷冽、刺激、生硬。
勾——呷一小口酱酒,用舌头搅拌使其充分与口腔表皮黏膜接触,再缓缓咽下,顿时两腮生津,大量的回甘,直接体验到高品味酱酒的回勾力道。
“甜酸苦辣涩”为好白酒中必不可少的五味,缺哪一味口感都不会丰富,都不能称其为好酒。同时五味必须平衡、中和,不能单味独大、突出,否则口感偏味。
十字决是中国失传已久的品酒秘术,同时也在传承失落的中国白酒文化。
喜欢交流的酒友可以加微信
微信二维码:
管理员注:已提交资料通过实名认证。
认证日期:2015年8月5日(第一年)
信用档案:
获奖:暂无;
违规:暂无;
差评:0次。
顶端
回复
引用
分享
花凋曲成
作者资料
发送短消息
等级:中级社员
权限:
普通酒友
信誉:
3 分
贡献值:
643 分
淘酒币:
0 枚
保证金:
0 元
功力值:
0 分
发帖:
563
店铺年度起始:
店铺剩余天数:
0 天
认证年度起始:
认证剩余天数:
0 天
注册时间:
2011-03-18
最后登录:
2018-09-08
沙发
发表于: 2015-08-07 16:31
只看该作者
|
小
中
大
分享到:
0
顶端
回复
引用
分享
wxlazqq
求20160719日期酒。微信18055775608。
作者资料
发送短消息
QQ联系
等级:中级社员
权限:
普通酒友
信誉:
25 分
贡献值:
958 分
淘酒币:
0 枚
保证金:
0 元
功力值:
0 分
发帖:
757
店铺年度起始:
店铺剩余天数:
0 天
认证年度起始:
认证剩余天数:
0 天
注册时间:
2015-03-09
最后登录:
2022-03-14
板凳
发表于: 2015-08-10 17:57
只看该作者
|
小
中
大
分享到:
0
这个适合开瓶喝的人
对于收售的来说完全没用。。
顶端
回复
引用
分享
不醉不罢休
修合无人见---存心有天知
作者资料
发送短消息
QQ联系
等级:初级社员
权限:
认证买家
信誉:
12 分
贡献值:
299 分
淘酒币:
0 枚
保证金:
0 元
功力值:
0 分
发帖:
257
店铺年度起始:
店铺剩余天数:
0 天
认证年度起始:
2012-07-21
认证剩余天数:
0 天
注册时间:
2012-07-17
最后登录:
2015-11-30
地板
发表于: 2015-08-10 20:56
只看该作者
|
小
中
大
回 2楼(wxlazqq) 的帖子
分享到:
0
淘酒不单单是收售的平台,也是众酒友交流品酒心得的平台!
管理员注:已提交资料通过实名认证。
认证日期:2012年7月21日(第一年)
信用档案:
获奖:暂无;
违规:暂无;
差评:0次。
顶端
回复
引用
分享
汤家老坊
没有挑剔的顾客,只有不好的产品,用诚信和品质感动您的上帝
作者资料
发送短消息
等级:高级社员
权限:
认证卖家
信誉:
0 分
贡献值:
1133 分
淘酒币:
0 枚
保证金:
0 元
功力值:
0 分
发帖:
1039
店铺年度起始:
店铺剩余天数:
0 天
认证年度起始:
2015-08-05
认证剩余天数:
0 天
注册时间:
2015-08-05
最后登录:
2017-01-16
4楼
发表于: 2015-08-14 18:34
只看该作者
|
小
中
大
回 1楼(花凋曲成) 的帖子
分享到:
0
管理员注:已提交资料通过实名认证。
认证日期:2015年8月5日(第一年)
信用档案:
获奖:暂无;
违规:暂无;
差评:0次。
顶端
回复
引用
分享
汤家老坊
没有挑剔的顾客,只有不好的产品,用诚信和品质感动您的上帝
作者资料
发送短消息
等级:高级社员
权限:
认证卖家
信誉:
0 分
贡献值:
1133 分
淘酒币:
0 枚
保证金:
0 元
功力值:
0 分
发帖:
1039
店铺年度起始:
店铺剩余天数:
0 天
认证年度起始:
2015-08-05
认证剩余天数:
0 天
注册时间:
2015-08-05
最后登录:
2017-01-16
5楼
发表于: 2015-08-14 18:34
只看该作者
|
小
中
大
回 3楼(不醉不罢休) 的帖子
分享到:
0
管理员注:已提交资料通过实名认证。
认证日期:2015年8月5日(第一年)
信用档案:
获奖:暂无;
违规:暂无;
差评:0次。
顶端
回复
引用
分享
汤家老坊
没有挑剔的顾客,只有不好的产品,用诚信和品质感动您的上帝
作者资料
发送短消息
等级:高级社员
权限:
认证卖家
信誉:
0 分
贡献值:
1133 分
淘酒币:
0 枚
保证金:
0 元
功力值:
0 分
发帖:
1039
店铺年度起始:
店铺剩余天数:
0 天
认证年度起始:
2015-08-05
认证剩余天数:
0 天
注册时间:
2015-08-05
最后登录:
2017-01-16
6楼
发表于: 2015-08-16 11:45
只看该作者
|
小
中
大
分享到:
0
其实无论是买酒还是卖酒,对酒没有深入的理解,又怎么去品酒呢,不懂酒又怎么让您的消费者去信任您,每个消费者都是理性的,只有更专业才会得到酒友的认可,特别是做老酒的掌柜们,只有具备“犀利”的眼光,更专业的鉴酒的知识,才会让您的“上帝”更加信任您!浅谈交流,不妥之处望理解!
管理员注:已提交资料通过实名认证。
认证日期:2015年8月5日(第一年)
信用档案:
获奖:暂无;
违规:暂无;
差评:0次。
顶端
回复
引用
分享
汤家老坊
没有挑剔的顾客,只有不好的产品,用诚信和品质感动您的上帝
作者资料
发送短消息
等级:高级社员
权限:
认证卖家
信誉:
0 分
贡献值:
1133 分
淘酒币:
0 枚
保证金:
0 元
功力值:
0 分
发帖:
1039
店铺年度起始:
店铺剩余天数:
0 天
认证年度起始:
2015-08-05
认证剩余天数:
0 天
注册时间:
2015-08-05
最后登录:
2017-01-16
7楼
发表于: 2015-08-16 22:30
只看该作者
|
小
中
大
分享到:
0
今天的货已全部发出,运单号已发送至手机,请查收
管理员注:已提交资料通过实名认证。
认证日期:2015年8月5日(第一年)
信用档案:
获奖:暂无;
违规:暂无;
差评:0次。
顶端
回复
引用
分享
风筝
诚信经营,和气生财。QQ605454945 电话 13555889595
作者资料
发送短消息
等级:黄金社员
权限:
普通酒友
信誉:
25 分
贡献值:
2627 分
淘酒币:
0 枚
保证金:
0 元
功力值:
0 分
发帖:
2251
店铺年度起始:
店铺剩余天数:
0 天
认证年度起始:
2016-06-16
认证剩余天数:
0 天
注册时间:
2011-12-02
最后登录:
2022-09-20
8楼
发表于: 2015-08-18 09:39
只看该作者
|
小
中
大
分享到:
0
顶端
回复
引用
分享
汤家老坊
没有挑剔的顾客,只有不好的产品,用诚信和品质感动您的上帝
作者资料
发送短消息
等级:高级社员
权限:
认证卖家
信誉:
0 分
贡献值:
1133 分
淘酒币:
0 枚
保证金:
0 元
功力值:
0 分
发帖:
1039
店铺年度起始:
店铺剩余天数:
0 天
认证年度起始:
2015-08-05
认证剩余天数:
0 天
注册时间:
2015-08-05
最后登录:
2017-01-16
9楼
发表于: 2015-08-23 20:15
只看该作者
|
小
中
大
回 8楼(风筝) 的帖子
分享到:
0
管理员注:已提交资料通过实名认证。
认证日期:2015年8月5日(第一年)
信用档案:
获奖:暂无;
违规:暂无;
差评:0次。
顶端
回复
引用
分享
上一主题
下一主题
(专业白酒老酒收藏投资交易网站)
»
淘酒交流
http://www.jiujd.cn
访问内容超出本站范围,不能确定是否安全
继续访问
取消访问