这两天到了本台湾朱振藩先生著的《痴酒》，2006年6月的第1版。
一开始看这本书的时候，觉得颇为惊喜，也从配菜的理念着手写书，深感不愧是美食大师。
多看几下，我就开始有疑惑了，我对朱先生痴酒一念颇有纳闷，对中国白酒的发展大不了解了吧。
《痴酒》一书所记述的内容，大多是2000年以前的酒类品项，比如泸州老窖就只记泸特而没有国窖1573，全兴就只记大曲而无水井坊，应该说从99年以后国窖1573和水井坊猜分别是各自酒厂的代表，此书内容已落后于时代。
《痴酒》一书所记述的内容，却又分明出现了缪误，像茅台一酒不知道为何没有了53度，估计朱先生对茅台53度是颇有意见的，文君酒又归结于兼香，按照这样的划分，其实浓香是不必要存在的。
最后的感触是，此书照本宣科，拾人牙慧，看来朱先生不是真正的痴酒之人~~~
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