白酒社交属性正在逐渐增强

在理论当中，白酒属于消费品，它的发展应该与经济增速和居民消费水平的提升有着密切的关联。但在过去的10年贵州茅台酒当中我国GDP和人均收入仅分别增长了4倍和3倍，年均复合率分别为16%和13%，远远低于贵州茅台酒价格贵州茅台酒价格白酒产值的增长，因此这两个指标似乎不能充分解释白酒行业发展的趋势。
　　究其原因，专家认为是“白酒代理白酒代理消费属性发生了分化”。
　　过去白酒主要作为嗜好品消费，一般以家庭佐餐茅台茅台为主，具有经常性和一贯性饮用的特点。而随着社交活动的增多，白酒嗜好性日常饮用已经大幅减少，还作为嗜好品饮用的人消费多集中在低端产品（价格多为1白酒招商白酒招商00元/瓶以下的品种）。而社交性怀庄酒怀庄酒聚餐消费、礼品消费的比重却是越来越高，使其中高端和低端产品的消费属性直接发生分化，即低端白酒的快消品属茅台酒茅台酒性突出，价格敏感性较强；而中高端白酒的可选品属性越来越突出，但是价格敏感性却下降。