作者：买哥！手机无法传图片，只能发文字了！
2016年1月28日酒集。喝了七样，依次为：酒鬼（2000年），精品郎（2006年），水立方（2009年），舍得（中华黄帝故里拜祖大典纪念，2012年？），新郎酒18年，泸州老窖紫砂陶大曲，梦之蓝M6。酒鬼风格浓郁，陈放后的醇厚是自然的流露，绝无燥感，诸般香浑然天成而层次依稀可辨，香气漫溢而无需舌头的撩拨，回味隽永，可见瓶身“无上妙品”四字不是矜夸。精品郎虽存放十年，口感依旧活泼，像一颗脱略了青涩的杏儿。充盈口腔的酱香焦香与齿间游弋的果香一直令我神往。水立方显然是跑酒了，闻香不错，入口却有些邪味儿，而且在精品郎之后喝，竟有些失重感。三口之后渐渐好转，焦香显露，诸味基本协调，拨开跑酒的云雾，尚可窥见茅台至身影。只是尾香苦短，好在收得还干净。与以往喝过的舍得，如普舍、水晶、米兰、封坛相比，这款“黄袍”舍得多了分蕴藉与冲和，少了分新鲜与活泼。如果说是为了契合拜祖大典的庄严，调酒方面也称得上妙手了。十八郎与酒鬼同属兼香（尽管酒鬼称馥郁香），其口感厚度净度都不成问题，入口舒适，只是与酒鬼比，这种舒适略显斧凿痕迹，或者是因为存放时间悬殊所致？。因前面多贪了几口精品郎，加之酒量所限，喝到紫砂陶大曲和梦六时，皆是浅尝辄止，只能略述。紫砂陶大曲较之泸州老窖特曲似乎窖味更显，也就多些充实感；梦六继续矫正着我对洋河的“偏见”，柔和净是其最突出的特点，与文君比，文君更清丽，梦六更妩媚。只是我仍不敢回首天蓝海蓝。写下这段文字，仔细端详各酒品的合照，突然发现唯独酒鬼不是正面照，而显示出背面的“无上妙品”四字，于是有了一番遐思：此次酒品，除了水立方因为跑酒外，入口皆很舒适、醇和，然而，若论美妙则酒鬼，若论活泼则精品郎，若论极柔则梦六，其他的特点则不太明显，而这些“其他的”酒皆是近年新制。于是又有了冒昧的揣测：近年新制多有走兼香之路的，即便不是兼香，在口感亦注重照顾多数人的口味，以期更大市场。酒企逐利之举无可厚非，只是这种对市场的过于追逐或者说跟随，是否会令酒品的调制迷失了自我呢？酒鬼在这方面比较出色，它应是最早成功的兼香酒，随后又另立馥郁香的旗帜，在独具特色方面，其后的兼香恐无出其右者。于是更有了一种猜想：酱香酒和兼香酒新制不必过分强调入口的广适性而牺牲自己的个性，不妨交待于时间的圣手，相信造化能赐我们美轮美奂。另：此次场所选择本地一家据说菜肴最接近新疆风味的小店。菜品味道挺好，只是有几样偏辣，于我而言，下酒尚可，只是细品必然受到影响。最后的手抓羊肉佐酒刚好，可惜上得晚了。

差点看成子洲写的。。。。。。