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主题 : 有谁记得“庄园大”绿豆烧吗?

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楼主  发表于: 2015-12-09 14:24

有谁记得“庄园大”绿豆烧吗?

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如题
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沙发  发表于: 2015-12-10 10:21

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庄园大? 这是什么牌子?

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板凳  发表于: 2015-12-10 15:21

回 1楼(later10) 的帖子

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优质白酒加中药材、冰糖调制的中性补酒,上海中国酿酒厂生产过,解放前风靡上海滩。
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地板  发表于: 2015-12-12 15:59

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没有听过.......
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4楼  发表于: 2015-12-21 20:54

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“绿豆烧”是我们江苏新沂市窑湾镇的地方名特产,有100多年的历史,以优质白酒和几十种中药材加以冰糖等酿制而成,口感醇香甘甜,保健酒,因酒色如绿豆汤一般故名‘绿豆烧’,(其配方中是没有绿豆的),版主所说的‘庄园大’在我们这没听过这个牌子,
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5楼  发表于: 2015-12-22 15:24

回 4楼(飞行物) 的帖子

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你觉得窑湾现在几家酒厂生产的“绿豆烧”与以前老的“绿豆烧”有可比性么,都不是传承老的配方,窑湾老的绿豆烧配方也是传承于上海“庄园大”,中国酿酒厂生产的“绿豆烧”也是传承于“庄园大”。老的“绿豆烧”入口有淡淡的绿豆香,是中药材调制的,不含绿豆。
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6楼  发表于: 2015-12-22 16:57

回 5楼(苏酒飘香) 的帖子

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以前老的‘绿豆烧’还真不道是知什么样,现在窑湾的‘绿豆烧’我也不爱喝,至于他起源于哪说法也很乱,你要到了窑湾导游会把‘绿豆烧’从乾隆年间讲到一千多年前,还能让你看到一棵一千多年的大槐树(当时酒厂门前的),现在窑湾‘绿豆烧’给我的感觉就是-乱,几个厂家各有各的传说,各有各的历史,各有各的特色,唯一能给我共同的感觉就是——真甜
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7楼  发表于: 2015-12-22 17:07

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我有一个礼盒的,不过是近几年的,低度,味道不知如何?就是瓶子(瓷瓶)还挺好看的
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8楼  发表于: 2015-12-22 21:13

回 6楼(飞行物) 的帖子

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真正的绿豆烧含糖量是1%--2%之间,现在有的厂家含糖量达到15%,什么概念,100斤的酒里含12斤到15斤的糖,没有技术含量,只有糖含量了。
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