山东：境内有著名的山河湖海，2千多年的儒家正统文化影响，山东酒体现出醇、正、热烈；酒体中的优雅似乎受醇、正约束，需要仔细体会；就好像严父之爱，当你阅历愈深、品味起来越是滋味无穷。当然特别也要提到山东人的热情好客，借用李白的《客中行》：
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡！
河南：河南的酒体风格与山东相近，都是体现出醇、正、热烈；甚至可以说“更”字。使人有：仰天长啸，壮怀激烈之感。
河北：燕赵每多慷慨悲歌之上，酒体中的“清、净”体现纯洁、无私；酒体的劲道给人以铁血、忠诚之感。串用陆游两句诗：
位卑未敢忘忧国，铁马冰河入梦来。
东北：喝东北的酒给人豪迈、自在的感觉，没有高低、贵贱，大家一起大碗喝酒、大口吃肉；还有那么一点无法无天的味道。还是用太祖的诗词表达：
鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由。
内蒙：内蒙的酒体风格与东北相近，都有豪迈、自在之感；但出于对自然的喜爱、崇拜，对长生天的敬畏，所以酒体中蕴有如蒙古长调般的悠扬。酒体体现自然之美，用王维著名诗句来表达：
大漠孤烟直，长河落日圆。
西北：历经秦时明月，汉唐雄风，还有什么不能看穿、看透？人们在它面前好像透明一般，一口下去涤荡心脾，净化你每一个毛孔；但是这种看透，不是随波逐流，而是坚持自己的操守，九死而不悔。清新、自然豪放中透出苍凉凄美之感。还是用纳兰容若的词来表达喝酒的感受：
蝶恋花•出塞
今古河山无定据。画角声中，牧马频来去。满目荒凉谁可语？西风吹老丹枫树。
从前幽怨应无数。铁马金戈，青冢黄昏路。一往情深深几许？深山夕照深秋雨。
苏皖：酒中的文人画，苏、皖的酒有君子之风，修身养性，不张扬，但腹有诗书气自华。专家对此地酒的风格描述：“绵甜软净香、香似芝兰清似露等”，不是古时君子之德操？达则兼济天下，穷则独善其身。借用金庸武侠小说中词句：
谦谦君子，温润如玉。
两湖：闻优雅细腻，饮轻灵翔动，酒中总还有那么一种傲骨。好像有种说法：此地男人雄强伟烈与温柔细腻兼具是全国结合的最好地方，那么到底是酒造就了这里的男人，还是这样的人造出这样的酒？所以两湖的酒是酒国美少年。还是用杜甫的《饮中八仙》三句：
宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
四川：川酒的最大特色是个性鲜明，不论是高端、低端总是能感受川酒特有风格；更难能可贵的是出了数不清的好酒，而这么多的好酒又各具特色，只能赞叹酒师的无穷智慧与自然的鬼斧神工。川酒就像那绝世美人，不论是荆钗布裙还是珠还翠绕总挡不住千般风流万种风情；属于“上得了厅堂，下得了厨房，杀得了木马，翻得了围墙，开得起好车，买得起好房，斗得过小三，打得过流氓”。川酒还有一个特色是牺牲精神（温婉可人，屈己从人），就好像你有这样一个吸引无数目光的爱人，你从不感到冷落，而是她为你铺垫，最后你总是中心。对于川酒她要说的是：我的柔情你永远不懂；对于饮者：一旦拥有，别无所求。还是借元稹绝句表达对川酒之情：
曾经沧海难为水，除却巫山不是云。
贵州：一个屡被东施（劣质酒）、春香（液态法酒）折磨的情伤累累屌丝男，正自怨自哀，几乎对自己完全失去信心。接到美女建议到她家乡游玩散心，治疗受伤的心灵。此女你早认识，初次一见时就惊为天人，“此非人间富贵花”。
当你无所事事到该地游玩时，深深的为景色吸引；而你似乎感觉到美女在你周围，在你想打破谜团探寻时，景色更加气象万千；你已经能听到她的声音，甚至听到了她唱起家乡的山歌。当你正在情绪高涨时，这一切突然消失的无影无踪；你欲哭无泪、对天无语。这时一当地老者告诉你：此是当地风俗，只要找到姑娘，姑娘就嫁给他。
还是用牛希济这首《生查子》中的两句表达对贵州酒的情感：
记得绿罗裙，处处怜芳草。
对于川、贵酒确实没有什么好说的，说什么总感到不能表达准确，两者之间都是巅峰，如果说一点区别的话：川酒是最好的妻子，贵酒是最好的恋人。
后记：感谢淘酒网（还有烧酒网）让我们酒友能够容易品尝到好多地方的酒，一直在犹豫，觉得应该是那些大藏家、大尝家来写这样的题目，后来想到抛砖引玉也就坦然了。由于个人品尝的局限、表述的不当，所以欢迎探讨；风格上以区域更好而不是行政区划但也懒得再细分了。
[ 此帖被酒缸品酒在2013-08-28 07:14重新编辑 ]
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